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之前阿德媽製作寶寶版的蕃茄肉醬,發現不只寶寶喜歡,連小朋友也都愛!

Gallo來自星星的麵~1Y+副食品之寶寶版蕃茄肉醬義大利麵 

上次我們去瑞芳的甜蜜屋用餐時,發現阿得德特別喜歡吃青醬,

阿得德對於義大利麵的接受度還算滿高的耶!

加上剛滿1Y3M的阿得德已經有9顆牙了。

於是我們自己在家做了一道簡單的寶寶口味的青醬義大利麵,

準備了一些蔬菜及減脂輕培根,這次使用的是Gallo貝殼麵。

參考之前製作青醬的食譜是:

爆滿的九層塔香氣-自製義大利青醬 

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用伊萊克斯的ESTM4600手持式攪拌棒打青醬,九層塔碾碎時超香的啦!

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食材】玉米筍、甜豆、蘆筍、減脂輕培根、蒜仁2-3辮

(蒜仁切蒜片、豆撕去粗纖維、玉米筍、蘆筍切小段,

蘆筍後段粗的部份先切掉,要先燙熟)

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調味】橄橄油極少量、起司粉少量、極少量的鹽巴

步驟

1、取一湯鍋放入適量的水煮至沸騰,放入Gallo貝殼麵,

煮至麵條熟後偏軟取出。

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2、取一平底鍋,放入極少量的橄欖油,開中火放入蒜片爆香,

將低脂輕培根炒香。

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3、待蒜香出現後,依序放入青醬、蔬菜、義大利麵一起拌炒。

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4、最後,鍋內加上適量起司粉及極少的鹽巴,

一同翻炒至食材及貝殼麵入味。

後記

每一口貝殼麵都能吃到很濃郁的青醬味,加上好的橄欖油!

滿滿的蔬菜搭配青醬真的超搭的!

貝殼麵的大小還滿適合給寶寶練習吃飯的啦!

蘆筍、玉米筍、甜豆也都適合給大寶寶手握著吃,

我個人覺得起司粉味道就已經很夠味,如果是給寶寶吃的話,

建議鹽巴其實可以不用加哦!

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