補缺日誌

之前阿德媽製作寶寶版的蕃茄肉醬，發現不只寶寶喜歡，連小朋友也都愛！

Gallo來自星星的麵~1Y+副食品之寶寶版蕃茄肉醬義大利麵 

上次我們去瑞芳的甜蜜屋用餐時，發現阿得德特別喜歡吃青醬，

阿得德對於義大利麵的接受度還算滿高的耶！

加上剛滿1Y3M的阿得德已經有9顆牙了。

於是我們自己在家做了一道簡單的寶寶口味的青醬義大利麵，

準備了一些蔬菜及減脂輕培根，這次使用的是Gallo貝殼麵。

參考之前製作青醬的食譜是：

爆滿的九層塔香氣－自製義大利青醬 

用伊萊克斯的ESTM4600手持式攪拌棒打青醬，九層塔碾碎時超香的啦！

【食材】玉米筍、甜豆、蘆筍、減脂輕培根、蒜仁2-3辮

（蒜仁切蒜片、甜豆撕去粗纖維、玉米筍、蘆筍切小段，

蘆筍後段粗的部份先切掉，要先燙熟）

【調味】橄橄油極少量、起司粉少量、極少量的鹽巴

【步驟】

1、取一湯鍋放入適量的水煮至沸騰，放入Gallo貝殼麵，

煮至麵條熟後偏軟取出。

2、取一平底鍋，放入極少量的橄欖油，開中火放入蒜片爆香，

將低脂輕培根炒香。

3、待蒜香出現後，依序放入青醬、蔬菜、義大利麵一起拌炒。

4、最後，鍋內加上適量起司粉及極少的鹽巴，

一同翻炒至食材及貝殼麵入味。

後記

每一口貝殼麵都能吃到很濃郁的青醬味，加上好的橄欖油！

滿滿的蔬菜搭配青醬真的超搭的！

貝殼麵的大小還滿適合給寶寶練習吃飯的啦！

蘆筍、玉米筍、甜豆也都適合給大寶寶手握著吃，

我個人覺得起司粉味道就已經很夠味，如果是給寶寶吃的話，

建議鹽巴其實可以不用加哦！

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