補缺日誌

同事說要訂小麵館及花田芝麻雞，

他們已經先訂過一次，發現小麵館的麵好吃又方便，

買回家後直接放入冰箱冷凍，

不想煮飯的時候，直接將麵放入滾水煮三分鐘，

一碗好吃的紅油炒手或北京炸醬麵就立刻完成。



帶勁的桂香紅油炒手麵 1盒23元

一盒23元的紅油炒手麵外包裝。

以下是桂花紅油炒手所附的配料：

1.辣油

2.抄手醬油

3.花生粉

4.麵條及8顆小雲吞

自已準備：蔥花

煮法的話，是將水滾之後，以中火將麵及小雲吞放入水煮3分鐘，

發現雲吞都已經浮在滾水上時就可以撈起。



再把雲吞及麵分開放入一盤中後，在麵上加入花生粉，

加入抄手醬油及辣油攪拌，再將切好的蔥花撒上，

一碗好吃的紅油炒手即完成。

若覺得味道不夠，建議可以再自行加醬油及黑醋增加口味。



超級香辣的紅油抄手，若不太敢吃辣，

建議辣油不要放太多。



8顆小雲吞

雲吞雖然小，但味道十分足夠，

依據合購網資料，雲吞的豬肉可是採溫體豬後腿瘦肉，

所包製的鮮肉雲吞，紮實綿密有口感。

而麵其實不太容易煮爛，

但建議還是不要超過5分鐘，還是會有點爛。



加入花生粉的麵，吃起來特別香!



好吃的小雲吞。



推薦 桂香紅油炒手  鮮肉餛飩湯 北京炸醬麵 

後記

我第一次吃小麵館是吃他的桂香紅油炒手，

香味及辣味堪稱一絕阿!但閃覺得味道不太夠，

又自行加入了醬油及醋來調味，大概是因我失手，

沒有把炒手醬油對準在整個麵上，而是胡亂的亂倒，

建議大家在使用炒手醬油時要準至麵糰上呦!

北京炸醬麵味道也十分足夠，但不像紅油炒手重口味，

可以吃到炸醬麵的絞肉混豆干，味道很香，

很合閃的口味，而我則是覺得這二種麵都不錯!

鮮肉餛飩湯也超方便的，有附油蔥穌及醬油、辣油，

但我覺得味道不是很夠，大概是我滿喜歡喝湯的，

若覺得味道不夠，可自行加鹽及醋來調味。

這次還有買另一種口味-家傳香菇肉燥，

但還沒有煮來吃，這也是小麵館很夯的一個口味。

不過，要吃這種小麵館的麵類便宜美食的話，

家裡至少一定要有冰箱及電磁爐呦!