補缺日誌

我們家阿得德算是很好養了～不過最近發現他好像有點挑食物了，

1Y之後隔天馬上換主食改為吃飯（白米＋小米），

大概是太過固態，感覺他好像有點膩了．．．．XD

於是阿德爸及阿德媽開始要幫他製作其它的料理。

趕緊召集手邊上的馬年媽咪們一起合買西班牙Gallo星星麵、字母造型麵等等，

Gallo的麵體小小的，很適合寶寶小小的嘴巴，Gallo這一系列的都是250g，

加上嗆司到HOLA的Gallo星星麵網購有特價，大家一起合買到直接一箱送來。

我四種都有買！Gallo星星麵、字母造型麵、貝殼麵、米粒麵。

上面都有列上烹煮時間，每一種小麵體都不太一樣哦～

（不過媽咪們還是可以依照麵體澎漲的程度來決定是否已煮熟）

也不用再另外用食物剪剪的碎碎的。（才不會得到媽媽剪刀手啊～）

寶寶版蕃茄肉醬製作：

【食材】1顆蕃茄、1/3顆洋蔥(大顆點的)、半斤豬絞肉、蒜頭2辮

若家裡有芹菜或紅蘿蔔也可以斟酌加入哦！

（豬肉可使用瘦肉的部份：胛心肉、里肌肉、腰內肉，請肉販絞個2次）

【步驟】

1、將蕃茄洗乾淨後，用滾水燙個10-15秒後，將蕃茄放涼後去皮。

再用果汁機或調理棒打碎。

2、洋蔥及蒜頭切碎後，用很少量的橄欖油炒香。

3、加入清洗過後用網子瀝乾的豬肉及處理過的蕃茄開始小火燉煮。

（因為是瘦肉的關係就不用再川燙後再煮）

4、煮到豬肉及蕃茄的香味出來後，可以加上極少量的鹽巴提味，

再煮至蕃茄也有點收汁即完成～

蕃茄肉醬可以放在副食品容器內保存，平常拿來配飯配麵都很搭！

星星麵真的好可愛哦！>///<

放在水裡滾的時候也是，難怪這麼多媽咪們要用Gallo的星星麵啦！

煮好的星星麵再跟加熱後的蕃茄肉醬拌一下，再加上一瞇瞇的鹽巴，

寶寶版蕃茄肉醬義大利麵就大功告成啦！

味道雖清淡但不會淡而無味，來自星星的麵還滿受我們家得德的歡迎的！

只是要一直動用門牙咀嚼（真的很像土播鼠），滿滿的一碗只吃了2/3。

實際比劃了一下，煮好的星星麵跟實際的大小真的差好多～

但煮完後還是好小一個哦！

雖然沒喀掉一大碗，倒是吃的津津有味，阿德爸及阿德媽覺得很辛慰啊！

（剩下的1/3，德爸及德媽很開心的幫他喀掉了）

阿得德連圍兜上的也不放過，還會撿圍兜上的星星麵來吃！

後記

這次星星麵我買滿多包的（有些是要送人），加上其它麵體也有買，

但阿德媽不怕吃不完，因為這個大人也可以吃！

不只是可以煮麵，煮濃湯時也可以放一些（會有杜蘭小麥的特殊香氣），

不只能補充澱粉，因為麵體形狀特別也能吃的很有趣唷！*^.^*

20150527.更新作法：

因為阿得德還只有門牙，於是在絞肉要選擇瘦肉的部份，

建議媽咪可以跟豬肉攤販說，要小里肌或梅花肉去筋的部位，

豬肉一樣請攤販攪2次之後，買回來可以再用攪拌棒攪更細！

在處理豬肉的部份，加點橄欖油小火煎，一邊可以再壓豬肉泥，

有點像是在炒肉鬆的感覺了，然候大略熟透後，再用攪拌棒攪更細。

再將所有食材加在一起煮，就送至大同電鍋內，外鍋四杯量米杯燉煮。

寶寶版的蕃茄肉醬的豬肉會吃起來粉粉的，但一樣很好吃哦！

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