補缺日誌

我只能說，目前跟阿德爸都還有保持連絡的同學或朋友，
都是與我們家庭成員極度要好的朋友！
因為互相都忙，我們這次回南部的行程也是已經排滿檔，

知道我們喜歡吃生魚片，好友上次來花蓮有跟我們提到他發現的好店，
不老壽司及不老壽司的分店-壽司弄，
這次我們回高雄，他立馬幫我們預約周六晚上六點。

大概是太久沒有享用下午茶時光了．．．．．
一聽到阿德爸從小的同窗好友要帶我們去吃好吃的法式甜點，
一顆心小小的雀躍，回高雄的路程上竟然還興奮不已！

這家麵店是我同學開的，上次他們一家人來花蓮的時候，才知道他們正在經營小吃店；
記得過去我同學家是開自助餐，不過在學校那段時間，
放假就回家了，要不就是去騎車，一直沒去他家光顧，
而且自畢業後就一直在花蓮工作，實在就沒什麼機會了，
這次是趁暑假期間，我也請了個長假，說什麼都要來這光顧一下。
價位平易近人，以我和老婆的食量，不用100大洋就可以吃飽了，
如果花到150元，恐怕會吃的很撐。
同學，........帥！
滷味檯，雖然種類不多，注意看哦！其實這些都是大家比較常吃的滷味。
香噴噴的滷味來囉，上桌前已預熱過了，好貼心、很衛生而且熱熱的很好吃！
最讓我映象深刻的是粉腸（粉紅色的），我在花蓮已經很久沒吃過了，懷念阿～
雞腸的口感脆彈，過去曾吃過很難咬的，上桌前有點怕怕，
還好，吃上一口我就停不住了，哈哈！
麻醬麵
麻醬的芝麻香很濃郁，肉燥不搶味反而有提香的效果，最讓我驚奇的是榨菜，
沒想到麻醬麵加榨菜味道還真不錯。（太餓又太香了…沒照到拌過的阿＠＠）
餛飩麵
上桌時發現"榨菜"又出現了，還好不是很搶戲，沒搶了餛飩的風采，
餛飩內餡新鮮，湯頭喝的出是用大骨熬的，
湯喝起來很清甜卻不會咬舌，所以說小小一碗麵看的出用心。
最後附帶一點，只要是點乾麵類的，只要沒單點湯類，店家免費提供清湯一碗。

 


回高雄某天晚上的行程是要去長輩家拜訪，長輩家有小孩，
貼心的媽咪就打來告訴我們要記得從花蓮帶小朋友喜愛的麻糬回家！
結果．．．媽咪太晚打來說了…那個時間，花蓮的名產店早就關了，
本來想帶小孩一定會喜歡的奶凍捲，由於天氣熱的因素，
我們不敢大意，帶融化後會很可怕的東西回去！結果空手回到了高雄。
還好問了老公的同學，也就是在地人小宮，他知道載我們回家的路上，
會順路看到有間可愛的糖果店《火星糖》，好像是他女友告訴他的！
剛好解決我一路上都在擔心的問題～（不好意思空手去人家家裡拜訪>///<）
抵達這家火星糖時，就感覺好熟悉阿！不是我刻意裝熟，
印象中好像在愛評網的口碑券有看過這家店。
一進去就馬上先被這二隻Q版的機器人紙板給吸引，
應該不少小孩看到都會先來個大合照之類吧！（實在是太有火星的FU啦～）
一進去看到琳瑯滿目的很多產品，店員會先送上一顆火星糖，
哇！好香濃的鮮奶及焦糖香！真的是手工製做的生牛奶糖～

再搭配上極富有口感的杏仁果及夏威夷豆，
因為是加海藻糖，甜度很適中，不會很甜。
像極了我手煮的焦糖鮮奶抹醬的味道（只是我加的是核桃），
而且也不會太黏牙！是大人、小孩都會喜歡的產品！

我們吃過後覺得風味真的不錯，馬上就問了有沒有其它的口味可以選購，
店員不好意思的說，我們糖果的部份就只有火星糖這項產品。
看起來很多樣化的產品，只是因為他們利用包裝做了各式各樣的變化～
恩，味道口感都還不錯，就買個家庭號（220g）的包裝來送禮啦！
牆上有火星糖成份的介紹…很詳細哦！
整間店感覺就很卡通且卡哇伊～
看了一下官網，是因為老闆娘的先生有泡茶習慣，也會配點甜的！
學會自己做糖果，既然是自己做的，
在食材的選擇上就可以做到完全不添加香精與色素，
採用海藻糖替代砂糖，用鮮奶取代奶粉或香料，
用營養價值頂級的夏威夷豆和杏仁果為健康加分。
就像我也是，自己喜歡吃手工果醬，就開始自己學著做，
出發點是自已吃當然是完全天然，不會添加一些有的沒的。
因為使用了火星了這個梗之後，他們出的冰淇淋就稱為《星球冰淇淋》，
要把所有的行星都運用上就對了！
共有五種口味，金星巧克、木星咖啡、土星花生、蔓步月球、水星藍莓。
星球冰淇淋有買5送一優惠中。

後記
因為這是火星糖，這個名字取的真酷、真有梗！
我們就以此在亂哈啦～亂問道：「你是打那來的阿？！」
地球人還沒吃過火星糖嗎…那你就落伍了…哈哈哈～

這次我們回來高雄主要是要替媽媽及VUVU慶祝母親節，
另外一個目地則是老公的同窗好友小宮要帶我們去吃好吃美味的廣東汕頭涮牛肉，
結果我們到屏東市杭州街漢口街與民生路的交叉點後，找到路邊的可停車位停車，
一下車，小宮帶我們從一條小巷走進去（好隱密阿，不太好找），
接下來就看到像是傳統市場的地方。
感覺這裡很不好找，除非是熟門熟路，不然應該會找不到！＠＠
在這種小地方裡，就擠了三～四間的涮牛肉店，看了覺得好神奇阿！
可惜我們到的時間，『隆賓廣東汕頭火鍋』已關門休息…要等到17:00才會開，
另外還在開的幾家店也已不收客而且正在準備晚餐的食材，
厚臉皮的我竟不敢直說，我們是從花蓮來的遠客，可否通融一下之類的話。~"~
只好轉往另一家，也是同胞和他女友常來的一家店。
屏東這家【新味豐】的火鍋沾醬很特別，與一般全省火鍋店吃的沙茶沾醬不同，
加入了不少的花生

這是老公的同鞋大大大大大力地推薦阿～～～～

周Q涼麵，是直到學校畢業後的幾年，才知道的。

讀書那段時間因為家住高雄，通常都會直接回家，除了回學校很少待在岡山，
對岡山三年的記憶除學校之外，只有羊肉和辣豆瓣醬。
會知道這家店，主要是有一年回岡山上課時，
在和同事閒談中的過程中，才知道這家店。
說到這真的是有點慚愧，岡山讀書三年，對這地方真的是不大了解。
周Q涼麵賣的是傳統的台式涼麵，辣度共五級，可依顧客需求調整蒜味濃度，
份量區分大小包，除涼麵外，還有蘿蔔湯、貢丸湯及蘿蔔貢丸湯。
外帶採麵醬分離，因為涼麵是南部人的夏季主食之一，
店家已事先將涼麵及小黃瓜分裝，以提高作業效率。
辣醬也是細心分裝，讓顧客回家享用時，能依喜好自行調整辣度。
涼麵上桌囉！
看了著實讓人食指大動，傳統的芝麻花生醬佐以店家自製辣醬，
不能馬上吃，麵、醬一定要徹底翻攪。
這樣就差不多了，可以大快朵頤一番。
剛上桌時，原以為芝麻花生醬的濃稠度好像低了點，
但一經徹底攪拌後才知道，這是黃金濃稠比，
看看每一條麵，幾乎全都均勻包覆著芝麻花生醬，
吃完後碗底醬汁幾乎不剩。
貢丸湯
本來想喝蘿蔔貢丸湯，但因為我們去的時間已近打烊，
蘿蔔已經賣完了，只好點貢丸湯。
口感上貢丸脆彈紮實，口味清爽懷舊，重口味的人可以灑點胡椒粉調味。
後記
聽一些前輩說，周Q涼麵的口味沒以前在市場的重，
但吃過之後，其實她還保留著傳統涼麵的風味，
或許是因為現代人飲食著重少鹽少油，
才不得不調整的折衷作法吧！

這次母親節回高雄，只能說，好久沒回高雄了啦！><
實在是粉想念南部的家人們阿～當然，高雄的美食也是讓我抵擋不住阿！
我們還在火車上，已經快到高雄站的時候，
媽媽來電告訴我們家裡放有二張陶板屋的餐券，要招待我們去吃！
不過周六中午、晚上的陶板屋不好預約阿！或許正巧是母親節，一整個難訂阿。
星期日要等到八點才有位置，不過，有二張免費餐券，
剛好等媽媽下班還需要點時間，順水人情就直接

本來媽媽要帶我們去吃一家在自強三路上很厲害的潮州餛飩麵，
真不巧！竟遇到星期一的店休阿！
不過，在這附近可是有著不少老店及小吃，不怕沒食物、餓肚子，
車子轉到苓雅路上，引起我的注意的就是這亮眼的《上海湯包》啦！
邵師傅上海湯包的MENU夯不啷噹只有賣三樣主食二樣湯：
脆皮鍋貼、爆漿湯包、薄皮生煎、玉米濃湯、酸辣濃湯，
每樣的價位都很平價阿！在花蓮吃的小籠湯包都像是小包子一樣。