補缺日誌

德媽最喜愛手工餅乾了，之間介紹過的RT，
這次剛好巧遇同事好姐妹的妹妹結婚之喜，
德媽要來介紹另一家和RT很類似的手工餅干店家"黑色棒棒糖"，

 
很開心我們認識的這二位好友人終於要步入禮堂了，
也是我們長久以來，一直衷心期盼的！

   
我必須很老實的說，我從來沒有這麼期待過即將要收到的喜餅。
但對於這次的Song&Pega的訂婚喜餅，我是真的真的很期待！

當同事們一起來拿喜餅給我們時，剛開始有點驚訝，但驚訝稍縱即逝！
原來那聲『快了！』真的是很迅速，真的是雙方都確定了並正在進行中。
畢竟二人在一起十幾年，有著朋友般的情誼，並昇華至親情，
他們的結婚，是我們都不會感到太意外的！（就是認為一定會有這麼一天）
同事們低調的辦婚禮，我們也是低調的為他們獻上最深的祝福。
另一項我驚訝的點，是男同事的好眼光，女同事告訴我，
這訂婚喜餅是男同事所推薦的，他吃過，覺得很好吃！
這盒是讓我為之驚豔的喜餅－皇后禮盒，
外觀圖案很有皇宮貴族的感覺，使用鐵盒包裝真的很有質感。
這是禮盒外包裝紙盒的背面，裡面詳列了喜餅的口味！
皇后禮盒

親手收到好姐妹的大黑松小倆口【禮盒喜餅】，
才想起這老牌牛軋糖加入自家牛軋糖，推出了不少款的精緻精美喜餅，
大黑松小倆口的廣告也是找一對我們很喜愛的愛逗嘴夫妻黃國倫及寇乃馨。
這款曼谷包禮盒已經歷史悠久，從推出至今已改頭換面至第九代，
收到禮盒的第一眼，覺得《玫瑰之星》這包包超亮眼，
剛好他的顏色是姐妹最愛的粉紅色！盒裝和曼谷包是同色系同款！
簡單＆大方的紅色喜帖＜婚紗公司印製＞
我們非常喜悅二位好友終於要邁入人生的另一個階段，
恭喜、祝福他們之餘，也為他們大大的開心！
這盒喜餅有三層，分成漢餅及西餅；有效日期也有標示哦！
餅乾的品名及成份，在盒裝背後皆有詳列。
上層：12兩漢餅　紅豆牛軋餅
牛軋餅裡面有蛋黃、紅豆、麻糬，
不過，牛軋餅卻沒有想像中的這麼美味，
大概是外層的餅皮有點鬆軟，不夠酥脆，內餡也是挺鬆散的！
中層：杏仁條、南瓜派、加州鬆塔、芝士巧果、草莓軟糖、
奶油牛軋糖、雜糧巧棒、佳麗朵、杯蛋糕
大黑松小倆口的經典奶油牛軋糖是一定是有的！
另外還有很傳統的草莓軟糖。
下層：錫蘭紅茶餅、椰圈、歐香咖啡、蝴蝶、巧克力派、
抹茶香葉、巧莓戀、杏仁片、巧克力三明治
後記
大黑松小倆口的喜餅外袋光是曼谷包整個就值回票價，
是款長輩或是姐妹們收到都會覺得很開心的喜餅！

雖說漢餅吃起來稍嫌普通，但西餅口味種類眾多而且還不錯吃！
裡面也有一些很傳統的小西點。
♥大黑松小倆口
http://www.9420.com.tw/salico/te/salico.html

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《民勗&季宓的幸福婚禮》因為訂婚及結婚一起辦，
所以婚宴會有男方及女方的親友或者是共同朋友，
當然我是女方的親友，才可以拿到這麼難得&珍貴的喜餅。
因為合辦的關係，收禮金部份也分成"男方"&"女方"，
這對可愛的新人想了個很棒的idea，先發【喜餅提領券】，結束後領喜餅。

感謝金格喜餅，讓去年2010年8/1訂婚、10/2結婚的我們，
還可以免費試吃喜餅，而金格免費提供新人最夢想的浪漫禮盒 —
【心之嫁紗精緻三層禮盒 ( 訂價 1200 元 ) 乙盒】。
不論是外型或者是裝喜餅的紙袋，
都算是粉嫩且典雅的設計，我覺得還滿好看且喜歡的！
但必起皇樓、伊莎貝爾等喜餅硬盒的設計，
我和老公是覺得金格喜餅盒是全紙盒的設計，感覺遜色不少！
金格喜餅盒上還綁有粉色的緞帶，緞帶的邊邊是鍍有金邊。
金格食品，也就是大家常聽到的長崎蛋糕本舖
心之嫁紗三層禮盒A 定價1200元
這層拿開後是第二層
把上蓋拉開，喜餅就出現在眼前，
家貓Nana忍不住來亂一下！
只好等家貓Nana走後，再認真地照一張。
喜餅上層：
第一排：托斯卡尼鹹派、起士餅乾、芝麻脆餅
第二排：杏仁巧酥、螺旋香草奶油餅乾、抹茶薄片
喜餅中層：
年輪蛋糕、杏仁派
好漂亮＆有厚度的年輪蛋糕阿！
我記得長崎蛋糕的年輪蛋糕也常是團購時的首選阿！
是雙色的，這應該是咖啡年輪…
還有杏仁派
喜餅下層：
長崎蛋糕 ( 蜂蜜 )、法式草莓薄片、法式咖啡薄片、法式香草薄片
長崎蜂蜜蛋糕…已經切好一塊一塊～共有七塊。
我印象中，小時候我應該是有吃過長崎的蜂蜜蛋糕啦…
怎麼我會忘了呢？！＠＠
有關長崎蛋糕的介紹，源自日本長崎本舖，已經歷經五百年，
長崎蛋糕起源於荷蘭古國CASTELLA，仍皇室貴族間餽贈的最愛，
十六世紀隨著貿易經商，飄洋過後至日本長崎，
1965年來台灣成立分公司，由金格食品承接…等等。
（以上文字源自長崎蛋糕）
拿到喜餅的隔幾天，我們就拿來當早餐享用嘍！
去HOLA買的雙層蛋糕架派上了用場，
把喜餅盒的手工餅乾及蛋糕擺在上、下層的盤中，
真的很有英式下午茶的感覺，不過，我們是當早餐吃啦！
先說說長崎的咖啡年輪蛋糕及蜂蜜蛋糕。
咖啡年輪蛋糕層層堆疊，分成上下二層：上層是咖啡、下層是牛奶，
在嘴巴咀嚼後，會有股多層次的香濃拿鐵味不斷湧出，
是稍微乾了點，不過，比起長崎蜂蜜蛋糕，口感又較為溼潤！
再搭配口口醇香的香濃拿鐵，實在是絕配到不行！
吃完後，有種莫明的感動在心中，而且吃起來又不會太甜！
蜂蜜蛋糕的蜂蜜味道很香的，但不會很甜！
吃起來口感是偏乾的，搭配拿鐵一樣也很讚啦！
（不過，我不得不說，我還是比較喜歡較溼潤口感的蜂蜜蛋糕）
法式手工餅乾，除了香草口味，其它二種吃起來都覺得太甜！
杏仁派，上面撒滿了糖，薄薄的一長片，脆脆的口感很不錯！
杏仁香，單吃的話，味道很不錯！
其它的起士餅乾是鹹中帶甜，
托斯卡尼鹹派的口感很像是一種千層酥，鹹鹹的味道很不錯！
螺旋香草奶油餅乾很常見的小餅乾，每次都被老公一口吃掉。
杏仁巧酥是一顆完整的杏仁，
杏仁顆粒咬下去的香混合著餅乾達到多層次的味覺享受！
抹茶薄片，抹茶味很濃。
芝麻脆餅是我認為最養生的一款啦～
上面滿滿的黑芝麻，還放有幾粒葵瓜子，
吃起來脆脆且葵瓜子及黑芝麻都香香的，頗讓我喜愛阿！
十足的脆餅…我愛阿！
後記
這次的喜餅試吃，除了因結婚後還能收到喜餅試吃的感動之外，
原因是還能吃到長崎的主力產品－蜂蜜蛋糕及年輪蛋糕，
讓喜餅整個感覺就莫明的高貴起來，
基本上每種餅乾沒有很多片，不過有蜂蜜蛋糕及年輪蛋糕就有價值多了！
不曉得定價是不是就是最後價格，相信有很多死忠的長崎蛋糕迷，
可能早已經相中這款《心之嫁紗》嘍！
本次除了舉辦試吃活動外，金格還特別幫準新人舉辦喜餅好康活動！
2010年3月份期間來金格看喜餅就送李蒨蓉代言頂級面膜。


連結：金格喜餅-長崎本舖
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喜餅的挑選我們完全都以長輩的最終意見為意見，
（最好能完全遵照他們的意思）
原本我們試吃過聯翔的中式喜餅後，一直很想訂這家，
（加上我們有吃過及試吃過別家的中式喜餅，實在是無法比阿！）
不過在價格的考量下…我們也有提供一些參考意見，
爸媽因此有了不一樣的決定！他們決定訂西式喜餅－皇樓，
必竟皇樓的西式喜餅一直以來都很好吃！（其實就是依莎貝爾）
提供給大家參考，這是小林煎餅所出的喜餅，有超大瓦片：分享喜餅 ㊣小林煎餅㊣ 
這是爸媽選的皇樓的皇戀系列【綻情】長雙層西式外型：
原價860元，打折完是300多接近400元。
（詳請點http://www.emperorfood.com.tw/ProductA.aspx?PRODUCT=56）
第一層的西式餅
第二層的西式餅
戀紅妝小提盒
這是特別凹才有的！每20盒餅就會送的一盒戀紅妝小提盒，
總共拿到8盒，我都分送給我的好同事、伴娘、我媽、我姐。
（我們訂了約190盒以上吧！不過8盒好像是上限了…）
太妃喜糖
很好吃的太妃糖！不會很甜，但牛奶濃郁的味道讓大家都很喜歡！
不曉得送了幾斤耶！詳細送幾包都是我爸媽比較清楚…
雙鵲喜糖盒
很漂亮的喜糖盒阿！這是友人照給我的！
還好她有幫忙照…超感激她的！
一盒餅就對上一個喜糖盒，也有請店家把糖裝好放在裡面。
淡水新建成大餅
再外加上新建成的芝麻蛋黃餅，
試吃的時候覺得這實在是太香了！大部份吃到的都說好吃～
尤其我同事才吃一口就轉過來告訴我，好香！很好吃耶～
外皮滿滿的覆蓋上白芝麻，裡面則有滿滿的蛋黃，
吃起來確實是好香阿！
可惜好吃之餘，油膩感也是超明顯！
二款全素食的大餅
鶯歌餅，媽媽訂的這款好像是紅豆麻吉餅的吧！
這是媽媽的好姐妹推薦的，可惜我吃過覺得口味普普，
沒有新建成的如此香！不過姐姐的同事、媽媽的朋友都覺得這款很讚！
麻糬Q、味道又不甜膩，不像新建成的會太油！
沒辦法…每個人的味覺都是如此的獨一無二，恰好媽媽訂了三種樣式的大餅，
剛好符合每個人不同的口味！只是要分別訂不同家，倒是有點麻煩！
另一個十字軒特製素餅是怕不夠而訂的！
這是掛在喜餅袋上的紙卡
皇樓贈送的盤子（放喜糖用的）
皇樓贈送的六個茶杯（可奉茶用）
這是和皇樓借的紅木盒子…
可以拿來裝禮香炮燭六色糖、喜餅、金飾、聘金等，
「禮香炮燭」送了二組，好像有一組是要回給男方的！
「囍字貼」也送了不少，可以和皇樓多要個幾張呦！絕對夠用！
分享台北縣（市）的喜餅街：
1.板橋南門街（有依莎貝爾、皇樓、御昌屋、郭元益、義美等）
我爸是到板橋南門街的皇樓買的，以自己方便的地方來購買嘍！
2.台北士林文林路跟中正路交叉一小段路
相關文章：http://blog.xuite.net/blue.joe/joe/13884686
3.中山北路一段～二段
4.市政府站與永春站
相關連結
皇樓（外盒走中式）：http://www.emperorfood.com.tw/
伊莎貝爾（外盒走西式）：http://www.isabellecorp.com.tw/
御倉屋（外盒走日式）：http://www.okuraya.com.tw/
郭元益：www.kuos.com/kuos-bride-a.html 
禮坊：www.kuos.com/kuos-bride-a.html 
小林煎餅－紅瓦禮盒：http://www.xlcookie.com.tw/shop/category.php?id=18
大黑松小倆口：http://www.9420.com.tw/
白木屋喜餅：http://www.wwhouse.com.tw/products.php?pc=33
延伸閱讀
聯翔喜餅－中式喜餅試吃分享

[婚宴]我們的成長&認識影片 
[婚宴]Josie&Paul的訂婚宴流程 
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[婚宴]宋陳府文定-喜月港式飲茶宴會廳
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為姐妹淘及訂婚宴中場所準備的婚禮小物 
[婚紗]Paul & Josie-法國台北婚紗照(未修片)  
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這周我和閃回家幫忙爸媽一起挑選訂婚該準備的東西，
其中一個是喜餅，爸媽、我及閃先去訂宴客餐廳後，
直奔爸爸喜愛的聯翔餅店，由於爸爸比較喜歡中式喜餅，
恰巧我及閃也是…對我來說，中式喜餅好吃且實用（可當早餐）！
也是習俗環節中我最能接受的傳統！
這是爸爸在MOD看到的聯翔喜餅在台北的營業部。
聯翔囍餅和犁記喜餅是合在一起，聯翔囍餅是製餅部，
隔壁的犁記喜餅才是營業部，要從犁記那裡進去呦！
就像皇樓、依莎貝爾、御倉屋都是同一家公司開設的，
只是名字不同而已！
犁記的店門口
每一樣點心看起來都好精緻呦！銅鑼燒、鳳凰酥等等，
口水都快流出來了…
爸爸很認真的在看聯翔所提供的MENU…
口味真的好多可以選擇呦！
價格表
聯翔的中式喜餅口味眾多～讓人看得眼花撩亂！
因為媽媽吃素，她有些朋友也是素食者，
可能有部份口味會需要是蛋奶素，
犁記的服務小姐很貼心的幫我們把葷食口味圈選出及highlight！
訂婚禮盒
通常大家訂的是六入喜餅，犁記有分5兩及6兩！
這二個只不過差個1兩，其實從禮盒或喜餅上是看不出來…
也可以選擇二個一斤的大餅，下圖的左下方，
是一個很精緻的有提帶紅色禮盒！
香菇素餅
只有這個口味是完全素，其它未被圈選的是蛋奶素！
他的餡料很紮實且很香，完全不會有那種過鹹或過油的感覺，
吃完後韻味留存，這個上完後，
我就請服務小姐幫我每一個口味都來一顆試吃好了！
因為口味真的太多了，她說她先上她們賣最好的口味～
（開始試吃後，服務小姐就會倒熱茶搭配去味！）
蛋黃酥（鴨蛋）
再來是蛋黃酥…天阿！美味極了！
這是今天的冠軍啦！鴨蛋做的蛋黃酥果然不同凡響，
鴨蛋真的好香超好吃的耶！完全不會太鹹太油膩，
餅皮真的好香酥呦～
香芋紅豆酥
這是位居第二的香芋紅豆酥，使用新鮮芋頭下去製作，
並非是芋頭粉做的呦！
芋頭紮實口感、香氣十足，再搭配畫龍點睛的紅豆，
紅豆看起來是粒粒飽滿紮實！重點是一樣不甜膩…
可惜了點，為了好看，外皮有使用色素下去製作…
棗泥核桃酥
比起前二個口味，這個口味算是挺重的！
核桃及棗泥都屬重口味的食材～
不過，一樣也是好好吃！
綠豆椪
綠豆椪是鹹的！有加蔥酥，應該是為了增加香氣及口味吧！
不過，我倒覺得此口味平淡普普，而爸爸還滿喜歡這個…
後來她又拿了一個其它的！
魯肉麻糬
這是增加了麻糬及蛋黃，
豐盛的口感，這個比較合我的胃口！
鳳凰餅
再來是鳳凰餅及栗子，這是屬於港式餅…
大家注意看他的外皮作法就不同！
栗子
港式餅的餡料偏甜，果然吃鳳凰餅及栗子時就不太一樣了！
開始覺得甜度有上升的感覺…
比較不建議選擇港式餅…因為太甜！
牛軋糖
聯翔除了中式喜餅很不錯之外，
另一項超有名的小點心就是他的牛軋糖了！
（喜餅盒會放六顆…一併試吃看看～）
杏仁果牛軋糖
口味香濃…且杏仁顆粒都很完整，
雖然還沒決定喜餅，已經先讓我媽敗下一盒半斤裝了！
DM本
聯翔的漢餅口味真的很多，有分四種類漢餅～
他的中式喜餅完全滿意秘笈
裡面有提到要求顧客提前多日預定，或每盒餅的口味固定不變，
不能更改的中式喜餅新鮮度可能不佳！

這個…後來我和閃去皇X的時候，他們就是這樣說的！
中式喜餅我們每盒的口味都是訂好的、不能更改，
你們至少要提早一個月告訴我們，
後來我說聯翔的說要二個禮拜前預訂，他們才改口，
二個禮拜也行！
不要被特價所迷惑，要看實際價格是否合理
這大概也是在暗指皇X的吧！定價都定超高的～
然候再來個大打折…
後記
聯翔餅店真的是很專業的中式餅店，
每一種口味其實都很不錯！可以依照自己喜好來選餅…
和一般那常吃的那幾家喜餅店做的中式喜餅不同…
原因在於他們是在台北現做，
（有中央廚房在台北，不是從台中做好再送上來！）
而現代人的口味都變得養生輕淡許多，
加上他們的食材都用的不錯！用我們挑剃的口便吃得出來，
反正可以試吃，不妨給大家一個參考機會～
試吃不會吝嗇！都是大方的一個接著一個拿出來切，
另外，我覺得需改進的地方是因為試餅的地方是在犁記隔壁，
我們試餅桌位的後面，正是他們製餅要吹涼的空間，
空調冷氣電風扇開很大…差點沒冷死在犁記啦！
望可以改變一下試餅的地方，
或者是大家真要選這家試餅的話，記得要帶小外套去呦！
再來就是犁記的餅價價格很硬，
六兩的只能8折、五兩的只能85折…沒得談！
不過，試吃完聯翔後，大家都覺得很滿意，
目前就是這家和皇樓在選擇了，不管是那一家的餅，
我把選擇權交給我爸媽負責決定挑選！
買喜餅送一組禮香炮燭及四色糖，
可借用行聘禮品的木盒及一般禮盛、紅木盛，
有關訂婚禮俗的照片可按此檢視。