補缺日誌

前陣子做卡士達餐包挑戰失敗，因沒有把煮好的卡士達內餡先冷藏起來，
導致卡士達內餡溼了麵糰，沒先冷藏的原因也導致擠出來的螺旋紋很肥大啊！

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德媽從小就喜愛量小小的一顆餐包，覺得當早餐或者點心都很方便！
加上本身也很喜歡製作小餐包，這次想挑戰難一點的製作抹茶紅豆小餐包，

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阿德媽跟阿得德都很愛吃烤箱烤的馬鈴薯條，
加上馬鈴薯炒紅蘿蔔或拿來燉東西什麼的都很方便！

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家裡有買一包之前買的新光寒天洋菜粉，
剛好家裡目前的水果種類樣式很多，但都剩一顆或二顆而已！

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看到好姐妹三寶媽好前一陣子PO了一張蜜汁雞腿排，
看到那股黑金般的甜蜜醬汁，實在是讓人口水直流啊！

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自從做過三色小湯圓及芋圓、地瓜圓及雙色地瓜圓，
德媽對於圓類的愛好從此可見！

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其實德媽對於貴桑桑又顏色很多變的法式馬卡龍有點吃不太懂？！
覺得味道大多很甜，餅皮顏色不是來自果粉就是色素、色膏或色粉！
而陪我們從小吃到長大的好點心，

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每次做戚風蛋糕都會裂，後來才知道是烤溫太高導致，
這次在社團看到媽咪做的杯子蛋糕，
正面及切面都好漂亮而且組織綿密，

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其實是德媽自己很愛吃馬鈴薯薯條，但除了MOS薯條外，
德媽是不會給阿得德吃這種不營養、不健康的油炸食物！
可是有時候是阿德媽自己嘴饞，只好買家裡附近油炸攤的甘梅馬鈴薯薯條，

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德爸、德媽也很喜歡吃油飯，尤其是很愛吃糯米和所有食材碰撞的香氣！
不過阿得德還小，不想要他吃太多糯米製的油飯（容易傷胃），

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其實我們都很喜歡吃蛋餅，尤其是包裏著洋蔥加鮪魚內餡，
淋上醬油膏後再加上手工辣椒醬，真的是太美味啦～

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最近，買了優格菌包後，阿德媽也愛上製作優格了，

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