自從帶家裡的長輩們來泰宜味食館用餐後，
那裡的泰式美味一直讓他們念念不忘！
我們特別點了幾道即使調整辣度及酸度也不會減少泰味的酸辣本質的菜色，
讓長輩們也可以輕鬆的享受泰式異國風美食。
泰宜味食館和愛評網合作推出2-3人口碑券。
阿姨真的很用心！還自己印出來放大～
涼拌：3選一、炸類：手工月亮蝦餅(4片)、
時蔬 (清炒 / 泰式蝦醬 / 乳香 / 辣炒)、海鮮及肉類7選二。
飲料以人數提供。
兌換的愛評口碑券一張。
剛好招待每天為我們辛苦顧孫又煮飯的媽咪可以好好休息一下。
也謝謝義父居伯伯在媽媽忙碌時會幫忙看顧宋寶寶一下。
按照貫例，宋寶寶已經吃飽打嗝後在昏睡當中。
店家特別招待的青木瓜涼拌百香果醬。冰心甜蜜，好開胃啊！
泰式椰奶茶
享泰食怎麼可以沒有這一味？！
酸辣的泰式美食一定要來一杯泰式椰奶茶，冰冰喝才過癮。
泰式茶葉泡出來是深橘色，店家可是不惜用重本－椰奶，
才有這麼漂亮的淡橘色，
泰式茶葉的濃厚茶香交織著椰奶濃郁奶香，令人口齒留香。
店家的飲料甜度都可以調整哦！
涼拌海鮮
這道料理除了新鮮燙過又冰鎮的海產外，
最大的賣點就在於涼拌醬汁是店家自製的，
對於吃習慣一般食品工廠出的泰式酸甜醬的人，
這道料理應該會吃不太習慣，
因為是店家自製醬汁，
在調味適上採用當季新鮮辣椒及檸檬汁，
酸辣適中著重食材本身的風味，
是值得回味的料理！
泰式綠椰汁雞
這是道相當下飯的料理，而且是不吃辣的長輩必點！
吃上一口會不由得的多吃幾口飯，
若在將醬汁拌飯，多吃個一兩碗也沒問題，
值的一提的是，雞肉處理得相當用心，
整道料理吃不出惱人的雞油味，
卻成功的創造出香甜不膩的好口感，
是來泰宜味食館必點的一道菜。
辣醬炒海瓜子
視覺上像是一般熱炒海瓜子，
新鮮飽滿的海瓜子，九層塔、辣椒，
但吃上一口，就知這料理有其獨到之處，
這不是道吃了會辣的料理，
有一股濃郁的辣香但卻不嗆喉，
這就是只有手工辣醬才吃得出的好味道。
乳香時蔬
採用的是店家阿嬤自製的豆腐乳，再加入少量的開陽提味，
難得吃到的餐廳菜，雖然只是普通的空心菜，
但廚師的對於料理的熱情，在這道簡單的料理上卻展露無遺，
越簡單越不能放過！
加點的椒麻豆腐
居伯伯特愛的豆腐料理一定要點啊！炸豆腐可是店家不太喜愛的料理之一啊！
因為油鍋容易髒，很容易就要換炸油了。
這道料理採用了脆皮嫩豆腐的手法，
而豆腐則採用口感較綿密細緻的芙蓉豆腐，
而最令人津津樂道的，
則是使用店家的自製椒麻雞醬做為沾料，
風味獨特創意十足，喜愛豆腐料理的人可以試試。
手工月亮蝦餅
因為媽咪超愛這一道啦！於是乎我們改點成大份的！
因為純手工拍打，蝦餅的蝦鮮味十足，口感厚實Q彈！
加上店家自己熬煮的梅醋醬，沾上後增添風味！
蝦餅全蝦手工拍打，蝦餅的剖切面可以明顯看到蝦塊及另一種海鮮類的切丁。
另一種海鮮類的切丁是店家的秘訣，不只增添口感，也增加蝦餅的天然黏性。
酸辣魚片
這算是泰式料理中的家常菜，
重點在於魚片得新鮮及現擠檸檬汁的香甜度，
同時呢，這道料理也是下飯的好搭檔，
除好方便的去刺魚片和檸檬汁外，
還加入少許蒜末、辣椒末、香菜及洋蔥提味，
清甜爽口，會讓人記住的好味道。
一定要吃到的鮮奶酪，店家下重本使用林鳳營鮮奶及奶酪粉，
奶香味十足，口感細緻，淋上的焦糖醬汁香甜而不膩！
後記
宋寶寶醒來後，剛好給我拍到這逗趣的一面！
超級經典鬥雞眼照，也不曉得這是像老爸？還是像老媽？
總之宋寶寶將來一定是個具喜感的小孩啦！
泰宜味食館從宋寶寶還在娘胎時透過臍帶就吃過這味，
現在出生後，爸爸媽媽媽也會帶著他來這裡用餐，他通常都是先乖乖睡，
等爸比媽咪吃個飽才會醒來，醒來後也會乖乖在嬰兒車內，
看來這裡是他可以安心的環境哦！
另外，媽媽是那種不能吃過多酸食，不然會產生胃酸，
連她都能夠接受，可見這裡的酸真的是好天然呀！
不論是食材或是烹煮方式都能感受到店家的愛！
尤其店家一家人一起奮鬥工作，可以感受到他們店內有滿滿的人情味。
延伸閱讀
店家DATA
泰宜味食館
地址：花蓮縣吉安鄉中山路一段152號
聯絡電話：03-8527680
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
每週三公休
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孕媽咪的生活紀事 (6)