我應該是橙靖手工烘焙的忠實顧客,思靖家的點心用料紮實、價格實在!
這次我們家大寶得德彌月蛋糕就是用他們家的雙拼瑞士捲,訂了將近200盒。
黑珍珠、粉紅甜心各半,苦甜巧克力搭配酸甜蔓越莓,
讓雙拼的彌月蛋糕瞬間變的很有趣!
不論是同事們、親朋好友,甚至雙方長輩的同事們吃過的都說讚!
詢問度超高,也問我何時要開團團購?!
另外,老公的同事因為老婆沒吃到酸甜口味的蔓越莓粉紅甜心,
因此趁著彌月價追加了三盒雙拼又外加一盒粉紅甜心。
這次適逢中秋節,思靖用心的舉辦了中秋節月餅搶先試吃,
我當然是義不容辭,我要報名.我要報名~~~
寄出來的試吃品上,很貼心的寫了memo!
綠豆夏威夷要先品嚐,再來才是其它蛋黃酥的口味。
內容包含:3種口味蛋黃酥各2顆(鴛鴦蛋黃、鴛鴦麻吉、綠豆夏威夷)、
梅花堅果酥2顆,土鳳梨酥2顆、雪Q餅1個、蔥軋餅1個(市價410元)
鴛鴦蛋黃、鴛鴦麻吉、綠豆夏威夷這三種蛋黃酥的口味都是我的最愛!
綠豆夏威夷
綠豆豆沙內餡紮實綿密且不甜膩,配上層層疊疊的蛋黃酥皮,
思靖巧思的加入了夏威夷豆,增添口感及堅果類香氣。
鴛鴦麻吉
紅豆豆沙溼潤綿鬆,內餡裡還藏著驚喜,包裏著Q彈麻吉...
鴛鴦蛋黃
裡面的蛋黃鹹香適中,再搭配不甜膩的綿鬆的紅豆豆沙,
甜甜鹹鹹的,口味層次豐富。
這三款蛋黃酥令我著迷的是它的內餡,甜度都極為恰當,
品嚐方式會依他們口味輕重:綠豆夏威夷、鴛鴦麻吉、鴛鴦蛋黃
還有他們家的蛋黃酥皮,手工一層一層的,餅皮極酥香啊!
梅花堅果酥
這也是我們家雙方長輩的最愛...裡面的堅果類可是豐盛的咧~
內含夏威夷豆、核桃、南瓜子、葵瓜子、杏仁片、蔓越莓、芝麻粉等。
我還是第一次吃到這麼豐盛、不惜重成本製作的堅果酥,有滿滿的堅果類。
芝麻和餅皮的香氣會滿溢在嘴裡,讓人有記憶味蕾,
爸爸說,平常早餐吃個一、二顆就營養豐富了,
再搭配一些沖泡飲品或熱拿鐵都很適合!
土鳳梨酥
他們家的土鳳梨酥也是大家很喜愛的產品之一,不過好像只有在中秋節有賣。
他們的土鳳梨酥有加一些冬瓜醬調合纖維化的鳳梨醬製成。
吃的出用心,難怪會讓大家想念。
雪Q餅
剖切面看起來很像是沙奇瑪,但口感上比較像是千層酥,
巧妙的使用酸甜蔓越莓在裡面,還有搭配杏仁片,餅乾裡包裏著牛奶醬,
外層用像是淡淡奶香的奶粉包裏著,
奶味非常重,餅乾的層次感及風味十足,是款很下午茶的點心。
蔥軋餅
這大概是很常見的商品之一,蔥軋餅甜甜鹹鹹的。
蔓越莓牛軋糖
他們的牛軋糖跟外面常見的不一樣,沒有這麼硬,口感偏軟,
有一點點小黏牙但不影響美味,
蔓越莓帶出來的酸甜和夏威夷果搭配非常適合。
延伸閱讀
用料超乎想像的Jin's Handmade Cake(橙靖)
店家DATA
橙靖手工烘焙Jim's Handmade Cake
地址:宜蘭縣冬山鄉得安村環湖路279號(梅花湖風景區右邊)
電話:03-9514577
訂購電話:0928-538948