補缺日誌

這個菊之鑫小管醬已經團購好久…大概是從去年快過年時團購到現在！

最近要準備搬家，才發現了這個總是讓我在不知該如何調理青菜時，

卻能輕鬆增添了菜色的美味及風味呀！

XO醬我們倒是滿常吃到的，而這種小管醬比較少買，

同事在過年的時候，極力推薦這家的…大家因此發起團購啦！

原本我還在考慮要不要買的，無一倖免的，我也下手敗了一罐！

菊之鱻的取名也很特別！

【鱻】字：鱻（xiān），“鮮”的異體。古代指生魚；新鮮、明麗的、

（味道）美好、鮮美應時的食物。三個魚表示新鮮是不錯的創意。

魚的味道確實很鮮的。

【鱻】就是鮮的一個不行的代表阿～菊之鱻這名字取的真好阿！



菊之鱻小管醬的原料…

是整隻的小管捏！

還有辣椒、蒜蓉、菜脯等等及菊之鱻的獨家配料。



營業標示



天阿！看看這美味的一隻一隻的小管～～～

是完整的小管捏！辣油油亮亮，

感覺就是炒高麗菜、空心菜都很棒的感覺！



那天拿到小管醬的時候，剛好天冷去買了一碗關東煮，

這個小管醬就拿一些直接出來當配菜啦！

（小管真的看起來好誘人…）

小管吃起來Q彈有咬勁呀！剛開始吃帶有一點微微的辣，

越咬辣味越出來…但還是沒有想像中那麼辣，

剛吃辣的人這個應該算不了什麼！



推薦 菊之鱻小管醬中辣

後記

我最常用小管醬來炒高麗菜，不用加太多小管醬，

味道就非常夠了，而有了三、四隻小管點綴，

真的是豐富了整個菜色，有別於蝦醬高麗菜的海洋味，

很適合拿來當成下飯的青菜。

感覺菊之鱻的小管醬炒小魚豆干應該也是很不錯下酒菜阿！

或者是拿來拌麵、拌飯都很方便呦～

如果覺得這篇日誌寫的不錯，麻煩推文一下呦！