補缺日誌

這是從中華民國職工福利發展協會所發的電子報看到的月餅試吃，

我會想報名的原因是五穀雜糧的點心導向是「自然、原味、健康」，

另一個原因是平常收到很多甜點試吃的我，倒是節日的試吃幾乎沒有…

像是中秋節月餅、端午節的粽子等，節日的本身對我意義不大，

（若是可以和家人團聚的節日又另當別論…）

但過節所需的食品，對我可是挺有吸引力的！

禮盒外觀

我很喜歡這個禮盒保裝，看起來十分地高貴典雅…

（可惜底部有些溼掉…不然本來想說拿來當收藏盒）



名片



試吃品項

以下是試吃的內容：黃金鳳梨酥、桂圓核桃酥、金莎酥、

芋頭酥、綠豆椪、日式小月餅（紅酒蔓越梅）

因為黃金鳳梨酥及桂圓核桃酥比較多個，就拿了六個分同事，

這樣每個都只剩下各一個，再和閃一人一半感情才不會散（台）！



黃金鳳梨酥、桂圓核桃酥外包裝

包裝上有撕口，撕了就能吃！

外包裝背面都有詳盡的標示，成份、熱量等…



金莎酥、芋頭酥、綠豆椪、日式小月餅（紅酒蔓越梅）外包裝

每個酥看起來都很可口的樣子…（流口水ing）



試吃可是要有順序的！我依照口味的輕重做了個排序，

以下是試吃的順序：

綠豆椪→芋頭酥→金莎酥→日式小月餅（紅酒蔓越梅）→

黃金鳳梨酥→桂圓核桃酥

再來則是自備一杯500cc的白開水（或自備熱茶也行）在一旁，

因為這種中式點心都會比較乾，一定得配點無糖類的茶水，

也可以順便潄潄口沖淡口中原本的味道，再換下一個口味！

綠豆椪



綠豆椪的外層的酥皮很紮，吃起來並不會太油！

內餡綠豆沙餡一樣很飽滿，

特別的是，吃起來一點都不甜！

這款中秋節必備的古早基本款，很適合怕甜的人，

連閃也覺得綠豆椪吃起來的確很清淡…

（男生的口味需要甜一點的～）



芋頭酥

芋頭酥外皮可是層層堆疊，呈現漂亮的漸層色彩，

查了一下芋頭酥的製作方法，可是有經過不少的步驟才轉變而成！





內餡是很紮實的"真"芋泥阿～我超愛這款的！（我是芋頭控）

芋頭的清香再搭配著油酥麵皮的淡淡香甜，

一樣吃起來不會讓人覺得太甜膩，而內餡用芋頭下去做就對了！

吃到這裡，心中對五穀雜糧的甜點仍是充滿著感動！



金莎酥

金莎酥彷彿是金莎巧克力，有著一樣亮眼、亮麗的外表。



上面好像寫著：「來吃我！來吃我！」



不出我所料…就是閃極致愛吃的豆沙包鹹蛋黃，

他的烏豆沙和別家的不太一樣！

烏豆沙吃起來的口感真的是很綿密，且甜度非常剛好！

配上鹹蛋黃實在是超搭的！完全凸顯出鹹蛋黃的重口味～

卻又不搶味～真的…好吃到我都一小口一小口的品嚐，

深怕整個吃完就沒了！



日式小月餅（紅酒蔓越莓）

原本以為這個日式小月餅會挺合我胃口的！

紅酒蔓越莓哎…感覺就是個很大人口味的月餅阿！



沒想到這個味道實在是…太超乎我想像的甜了…

有著港式月餅外皮的日式小月餅…

我吃了1/4個月餅之後，實在是太甜了，就讓給閃解決～

然候趕快喝一大口的水…喝了不少水！肚子立刻飽起來…



剖切面後還感覺不錯！

原以為這大概是所有試吃月餅裡面最特別、好吃的！

沒想到，居然是最甜，最不符合我胃口的…

（有種甜死人不償命的感覺）



黃金鳳梨酥

黃金鳳梨酥的外皮烤的非常金黃，

一打開包裝後，香味便立刻跑出來。



裡頭是使用土鳳梨餡，可以咬得到鳳梨的絲，

用料很紮實，酥皮的部份很香酥阿！



桂圓核桃酥

桂圓核桃酥並不會烤的像黃金鳳梨酥的外表一樣的金黃，

烤的時間不同，我想大概是為了做個區隔吧！



裡頭可以吃到實在的桂圓肉（龍眼乾），而且咬起來不會太甜！

核桃搭配起來也非常的香，實在是令人驚豔阿！



DM









推薦 芋頭酥 金莎酥 綠豆椪 桂圓核桃酥 黃金鳳梨酥

後記

五穀雜糧的這些甜點真的讓我們都充滿驚喜！

尤其外表看起來好似很平凡，和傳統我們認知的酥餅好像沒啥二樣！

卻在酥餅的外皮及內餡裡下了不少的工夫，

讓吃到的人覺得紮實且美味之外，也為健康加了不少分！

這次試吃唯有日式小月餅…覺得甜膩不符合五穀雜糧的作風之外，

其它的我只能說，吃他們的甜點真的不甜膩、不油膩、口味佳！

如果覺得這篇日誌寫的不錯，麻煩推文一下呦！