補缺日誌

康寶新推出的鮮湯凍就是利用「結凍」這個原理，

加上康寶獨家的歐盟專利技術，將經過長時間熬煮的高湯精華凝結成湯凍，

這個凍狀的湯底不添加防腐劑及人工色素。

現在只要用3-2-1口訣

3大碗水約800cc在鍋裡煮開後，

加入2份食材，

再加入1顆康寶鮮湯凍。

以前煮蘿蔔排骨湯時，因為沒有習慣使用湯塊，

總是利用食材來熬煮湯頭，食材一不小心就買太多。

這次使用鮮湯凍，一粒鮮湯凍剛好是二人份，食材也有參考的份量！

蘿蔔排骨湯的二人份【食材】：

康寶鮮湯凍(排骨)1粒、白蘿蔔 250g、老薑3片、排骨200g、香菜2小把

（排骨建議去傳統市場豬攤販買4兩重約20元，請店家幫你切至大小塊適中）

鮮湯凍一盒有2粒，就像是大顆奶油球的包裝，好可愛呦！

排骨的包裝上面就是一隻小豬。

打開鮮湯凍後，就像是果凍一樣！

【作法】

1、鍋中放入3大碗約800c.c. 的水煮開

（將排骨先過熱水川燙一下，熟了馬上拿出）

2、將2份食材-白蘿蔔、切塊加入鍋中煮開的水內煮熟

（白蘿蔔已經煮至透明軟爛後，鍋中的水會因煮沸後而減少，

要再加白開水進去呦！）

3、放入1顆排骨口味鮮湯凍煮入味後，加上少許老薑片即可。

4、煮好後，將蘿蔔排骨湯盛盤，再撒上備好在一旁的香菜。

約煮25~30分鐘，視各人喜好的白蘿蔔口感！

煮好後，蘿蔔排骨湯就完成嘍～香味四溢阿～

這是我和老公交往以來，最愛也是最拿手煮給他喝的湯嘍！

排骨已經熬至軟嫩了，白蘿蔔也是入口即化。

使用鮮湯凍沒有太多的油膩感，

只有湯頭濃郁清甜到沒話講，

香菜真是畫龍點睛到恰到好處！

熬煮的時間減少了…對於家庭煮婦來說實在是太棒了！

老公團練回來後，頻頻稱讚這湯頭！

一直問我說，老婆妳怎麼煮的、這排骨湯，好好喝呦！

我邊睡邊回答：「是使用康寶最新的鮮湯凍阿！」

輕鬆煮濃郁好湯：

http://www.knorr.com.tw/2011kdsj/index.php?m=js_1

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