補缺日誌

11/27(25歲生日)那天本來要和閃光的同事一起去吃薑母鴨的，

不過那天我在辦公室有事，所以下班後沒有立刻回家了，後來我

們就打算自己去吃!因遲到了有點不好意思!

結果我們都是去吃霸味，因為一個在吉安，一個在市區，老實說

吉安的離我家比較近!我們看了看菜單，有很多不明白的地方，



霸味套餐和單點的薑母鴨有什麼不同?

原來是霸味套餐有薑母鴨之外，還有從鴨腸到鴨肉小丸子都各來

一份，感覺應該是比較划算的，因為我們的點法是單點薑母鴨+

一份鴨腱+一份金針菇+一份凍豆腐+二份高麗菜+二份麵線，總結

是590大洋。(如果你有點金針菇、凍豆腐的話他會先幫你放下去

煮)



霸味薑母鴨的名片，有點折到了!所以拍起來有點糊。



這是吃薑母鴨或羊肉爐都必沾的醬，再搭配上他們的辣椒醬油，

沾肉沾凍豆腐都絕配。



這是生的鴨腱，吃起來嚼勁十足。



高麗菜本來點菜單是畫一份的，後來吃不夠又點了一份。



熱騰騰的鴨肉爐的湯是最好喝的!霸味的湯薑味十足，喝了一碗

後全身變立刻暖和起來!湯頭真的是十足的好喝。



半熟的鴨建，從原本整個都很紅通通煮成黑灰色。



二份麵線，麵線是來吃薑母鴨必點的，如果來吃薑母鴨沒點的話，

就像是沒來過…

麵線很好吃，味道拌的剛剛好!是混和一些油蔥穌及蒜頭的味道。

再加上他們特製的辣椒醬油!喜歡吃辣的朋友可以試著這樣吃!



這就是霸味的招牌，一隻比著「讚」的鴨。



推薦：當然是薑母鴨嘍!

一到六點多吃飯時間，人真的是爆多的!而市區的霸味開到挺晚的

，去年某一天我是約12點多去吃，他們是在營業，而且人還是很

多不輸用餐時間。因為要讓鴨肉煮軟好嚼是需要時間的，不過我

們光吃菜、麵線和其它的就吃飽了，我們就把加湯後的薑母鴨包

回去，當隔天的晚餐再吃一次，湯頭還是一樣好喝。

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