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『蔥』一直是宜蘭很出名的農作物,如:礁溪鎮的溫泉蔥、三星鄉的青蔥,
三星鄉農會很力推自家的農作物,尤其是蔥,
因此三星青蔥文化館就此誕生,三星鄉理所當然的成了青蔥的故鄉。
三星鄉農會總是不間斷的使用農作物製成加工產品,
讓人期待已久的三星鄉農會這次又有新產品問市啦~
就是紅麴蔥肉包、燒煎餅(韭菜口味)。
當收到三星鄉農會的試用品,本來還很高興的!
因為是用宅急便的大箱子寄來的…沒想到裡面只有一包紅麴蔥肉包及燒煎餅。
紅麴蔥肉包
一袋內共有八個紅麴蔥肉包,裡面的料是三星蔥、紅麴、後腿肉、
醬油、香油等等,三星蔥配紅麴耶!想一想,這是什麼肉包阿!
蒸:置於電鍋或蒸籠內,蒸約10-15分鐘,即可食用!
微波:取冷凍包子,表面略為灑水,
中火微波約2-3分鐘,即可食用。(650W)
我們是使用蒸的,因為還是想吃到包子的Q彈,用一杯煮米的水來蒸,
這樣蒸的時間大約是10分鐘。(還偷偷蒸二顆銀絲捲@@)
好粉嫩的肉包子呦!加上紅麴原來是粉紅色的捏~
肉包子看起來膨膨的,看得出來Q彈!
一剝開,一股熱氣衝出來,豬肉及青蔥冒出的香氣就出來嘍!
青蔥加上豬肉的鮮甜滋味,可以說是餡多包子皮Q阿!
不過,紅麴的味道倒是不太明顯捏!
一顆紅麴鮮肉包不算是太大顆,明顯是給小胃的人吃,
老公說,要吃三顆他才會覺得有一點飽。
燒煎餅(韭菜口味)
之前沒吃過的三星農會燒煎餅,應該也是新產品!
這次不同以往拿蔥當主角,居然主角變成韭菜。
調理方式:免解凍,熱鍋後,加入油,先以小火煎,待餅融化後,
外皮已經煎的金黃酥脆,看起來真的很像燒餅的感覺!
切開後,裡面滿滿的韭菜令我們驚喜!
內餡雖然只有韭菜,但調理的很好,
有股韭菜油的香氣,吃起來味道非常重!(我們喜歡)
有點小像韭菜盒就是了,只是沒加米粉和豆干。
燒煎餅不會很厚,薄薄的一層餅皮,口感很不錯!
因為煎的時候油放多了些,略嫌有點油,下次煎時油放少點試試。
我逛全聯、花蓮農會時最愛買一些會常吃的冷凍食品,
像是蔥油餅、蛋餅、包子、饅頭等等這些都是常買的。
不過各地的農會好像很少賣其它家農會的東西似的…
像是三星鄉農會的蔥餡餅、蔥貢丸、蔥魚丸、紅麴肉包、燒煎餅等等,
這些都好好吃呦!好可惜呦!
如果大家互相交流一些自家的商品這該有多好呀!
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