這是我們第一站的海鮮店,在飛碟電台青蓉主持的廣播節目偶然聽見,

他們介紹了好多在漁港附近的美味海鮮,並非是那種餐廳的精緻魚料理

不過能保證的是海鮮絕對是一定新鮮的!

能夠吃平價又新鮮美味的海鮮、生魚片,可是我及閃夢魅以求的!

這次趁著蜜月之旅也順便展開了我們海鮮美食之旅;

晨霄海鮮位於烏石鼻漁港附近,還沒到12點,而且也不是假日的時間,

已經有不少人要來晨霄這裡用餐…看得出來都是老饕或慕名前來的,

我和閃就是慕名前來的其中一桌!



一開始老闆會要你點菜,網路上看到大家的食記上寫著,

這裡是【沒有菜單】的?直接在新鮮的漁貨上點即可阿?

大概是慕名而來的客人太多了,為因應這麼多客人才會生出菜單,

漁貨好像也沒這麼多!只有三種魚…都是我們不認識的!



老闆看起來不是很友善,不過問他要點什麼來做料理,

他會先問我們你們想吃什麼的…

閃說點一個魚湯好了,要直接從下面選魚,

閃選了左邊數過來的第一個箱子,那隻魚要1000元以上,

我就說:請老闆幫忙選吧!是左邊數過來第三個箱子的魚…



閃很認真的在看菜單



老闆也在等待我們加點中…



這份因應客人需求而生的菜單

最後我們所點的,點了份生魚片小份,

鮮魚湯(去尾巴),炒魚肚小份,還有季節青菜-炒筍片,

單價由老闆去估算,最貴的就是鮮魚湯嘍!

至於點一尾魚然候煎、炒、蒸、炸,我和閃二人是辦不到的啦!

這樣實在是份量太多了…下次再約人唄!



晨霄海鮮很特別的是…他們是在自家三合院裡的中間架棚子做生意,

一開始還沒看出來,是坐下來用餐觀察後才發現的!



外觀也很難去發現…



老闆的生材器具

老闆可是很細心的處理魚阿!那刀子的切法…



最後會將魚肉及切魚的砧板等等都清洗乾淨



再來就是將魚肉塊裝盒,這正是我們等下的魚湯啦~



生魚片小份 100元

共有10片,是吃最新鮮且符合時季的旗魚,

雖然份量不多…大小切的挺適中,

熟成度很剛好,魚肉吃起來很香甜!

不需要沾太多哇沙米就是了!



鮮魚湯 250元

這是讓我及閃都很嚇一跳的鮮魚湯阿!

沒有過多的調味…魚湯內居然沒有加上米酒,

只有九層塔及少許薑絲的味道,鹽巴是放的少的可憐,

湯裡面沒有任何的腥味,倒是有些魚肉甜甜的滋味…



魚肉超嫩的,鬆鬆軟軟的!將近是入口即化…

魚湯裡沒啥配料,感覺沒幾塊魚肉的樣子!

但吃著吃著覺得魚肉的份量倒是不少,到後來還吃不太下…

這魚湯真的是超鮮的…

第一次吃到沒加米酒也能這麼好喝的魚湯、好香嫩的魚肉!

魚湯是最讓我欣賞的~



炒魚肚小份 200元

魚肚辣炒沙茶,還加不少薑片及九層塔,

這實在是很下飯的一道菜,應該點一碗飯來配的!

不過我和閃堅持不吃飯,怕一吃飯的話,路途中就會想睡覺啦!XD



比較厚實大片的魚肚

吃起來比較脆而且有咬嚼,

魚肚內吸附了不少沙茶醬,口感很脆阿!

配上九層塔後,很適合當下酒菜~



小片的魚肚吃起來比較嫩(大概是部份不同的關係,切法也不同),

口感上來說比較好咬嚼。



炒筍片 50元

蒜頭、蔥段、辣椒的量都不多,

那些配料都是用拌抄,應該是沒有爆香,

全是為了不搶筍片的香甜味,最後再淋上些麻油,

現炒筍片吃起來脆而香甜,筍片即乎都不太油!

吃起來會吃到一點點的蒜香、辣香!



店內的牆壁有貼了整組的魚類撲克牌。



推薦 生魚片 鮮魚湯 炒魚肚 

後記

只能說魚貨新鮮的話,那不管是煎煮炒炸都很美味!

來這裡不講究食材的精緻,而是食材的新鮮及原本的味道,

晨霄海鮮小吃的附近會看到不少間的海鮮餐廳,

就唯獨晨霄海鮮的散客最多,

有不少是情侶就衝來吃的!或是二大二小的小家庭~

也有一家大大小小都帶過來一起吃!

遊覽車的話,都是開到那種看似很舒適的海鮮餐廳,

要吃到新鮮的海鮮的話,就到漁港附近的晨霄海鮮走走吧!

晨霄海鮮小吃
電話:(089)801368、(089)801638、0933-372463
地址:台東縣長濱鄉烏石鼻14 鄰41號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

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