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我們下午到宜蘭淡江大學欣賞黃昏至夜晚，大約七點多時開始討論晚餐要吃什麼，
姐姐提議，她突然想吃義大利麵，我便用iPhone上BBS的宜蘭板搜尋，
看到了這間由沖浪客所推薦位於頭城的蕃茄義式廚房，
（宜蘭-超便宜『蕃茄義式廚房』義大利麵）
恰巧下午的時候我們到頭城的蘭陽博物館好好了解宜蘭，
頭城和礁溪其實很近，沒人反對之下，決定後即立刻出發前往，
促成了這次的頭城義大利麵晚餐行。
蕃茄義式廚房位於蘭陽技術學院附近，店家小小的辨視度不高，
在夜晚要很認真看才不會錯過了！
店內用餐位置只有20人，我打去詢問確切位置時便順便訂位啦！
MENU
在店外就有一個超大的MENU可以看！好清楚阿！
我們便在外面看著要吃什麼～
店內還有外國觀光客在用餐（他們坐著靠近店門口），
裡面共有四桌用餐的位置，其中三桌是滿的！
打去問路的時候順便訂位了…
我們進去後沒人招呼（他們都還在廚房忙），
主動的我們自己坐定位！
和親愛的姐姐合照一張！
有茶杯可裝開水，還有一些醬料可使用…
若想喝飲料的話，這裡沒有免費暢飲，
想喝非開水的話，可以點可樂來喝！
名片
有點菜單，不過沒照啦！不然重複性實在是太高了！
我和姐姐都點蕃茄辣味雞肉義大利麵，閃則點基本款的義大利肉醬麵，
姐男友則點特殊口味的培根泡菜義大利麵；
主餐＋60元＝套餐，會增加沙拉和濃湯，
所以我們每個人都升級為套餐了！
附餐沙拉
這是一個很特別的沙拉醬…他的醬料是烏梅口味的沙拉，
酸酸甜甜的…搭上生菜還算是滿好吃的！
加上還有二片水蜜桃切片…還不錯吃！
蕃茄辣味雞肉義大利麵 90元
蕃茄很多…一開始還吃得到蕃茄的香甜味，
吃到後來會只剩下他的辣，像是吃Pizza的那種乾辣片一樣，
看似不辣，拌起來真的超入味的！連雞肉都辣的很過癮！
雞胸肉切成長條狀，肉質很嫩且吃起來大小適中…
麵條也煮的恰到好處！Q彈有嚼勁卻不會太硬！
義大利肉醬麵 90元
這是閃點的，肉醬煮的很入味，
比起蕃茄辣味雞肉義大利麵，蕃茄味道更甚於他。
肉醬中撒上黑胡椒提味，黑胡椒的自然辣度過了之後，
就是黑胡椒的香氣明顯出來，尤其是此款的湯汁超讚！
吃完後，連湯汁也不會放過！一致獲得大家的喜愛！
培根泡菜義大利麵 90元
極具特色的培根泡菜義大利麵，
義大利麵的味道中帶有泡菜的甜味，但又不致於太酸或太甜！
此款是可以嚐鮮看看的！
附餐濃湯
大概是煮濃湯的水溫不夠熱或奶粉顆粒太多，
很明顯的看出是用奶粉泡的…
濃湯的味道實在是太甜了，玉米粒很稀疏的幾顆，
建議可以放些奶油增加香氣，濃湯即使沒有玉米粒也合理！
（店家回覆：濃湯都是用鮮奶煮的，不是用奶粉泡的唷！
可能是因為煮太滾了，所以才產生了這種現象！
我的想法：除了加磨碎的巴西里之外，也可以加一些研磨的胡椒粒！
避免濃湯如此甜！）
不得不說，年輕的女廚的麵條真的煮的不錯！
大概是那天太忙了，看來只有她一個人會煮的樣子…
用餐環境
用餐環境雖然小但很舒適…讓人有很溫馨的感覺！
像是又回到以往唸書時代，除人外國人那桌，
其它二桌感覺都像是蘭陽技術學院的同學阿！
這種平價又好吃的義大利麵通常都誘發在大學四周阿！
從礁溪走復興路過來，在右手邊會先經過小七，
再來是下圖的二個Local便利商店之後，
要立刻仔細看右手邊，蕃茄義式廚坊就在商右手邊！
推薦 義大利肉醬麵 辣味雞肉義大利麵 培根泡菜義大利麵
後記
這裡的義大利麵真的是好吃又便宜阿！
好吃到連姐姐都想包一份回民宿（我們有阻止她），
吃完之後，不建議點套餐，因為濃湯不太優！
不過可以再單點一份沙拉…沙拉真的還滿好吃的！
若要吃蕃茄辣味雞肉義大利麵的話，可以詢問看看有沒有不辣或小辣的，
因為他的辣真的很夠味！連我這種敢吃辣的都一把鼻涕一把眼淚了！
而蕃茄義式廚房的主廚居然是一位蓄短髮的女生，
如果覺得好吃，一定要給她好好讚賞一下呦！
當然該改進的，也得告訴她一下。
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蕃茄義式廚房．頭城店 |
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