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(上圖是我們晚上去買宵夜,我看到別人點就立刻拍下來!)
這家是在宜蘭板看到介紹的…原本打算中午就來吃!
沒想到還沒這麼早開店營業阿!只好想其它方案,我們便轉往甕窯雞,
只好等到宵夜再來買嘍!去頭城吃完義大利麵,
打算買些可以配麥格黑啤及ICE酒飲的下酒菜,就非貴州風味屋的碳燒莫屬了!

MENU
這個MENU是掛在舊式住宅的一樓,碳烤的項目看起來還滿多的!
看別人的食記介紹,發現二樓好像可以用餐耶!

我拿了單子到車上給大家來點~
剛吃完義大利麵…其實大夥兒都還不太餓!
我們主要是被羊肉及孜然風味給吸引了!
因為還要等15分鐘,我們告知老闆娘要先去買其它東西,待會來拿!

在一旁還擺生牛排等…

我們點的…請老闆娘先幫我裝盤給我拍照張…再替我打包!
味道好香阿!實在是快流口水啦…

甜不辣 15元
上面很清楚的撒上孜然粉,孜然又稱安息茴香,維吾爾族稱之為“孜然”,
原產於中亞、伊朗一帶,在中國只產在新疆。
孜然主要用於調味、增添香氣,是燒烤食品必用的上等佐料,
口感風味極為獨特,氣味芳香而濃烈。
孜然也是調配咖哩粉的主要原料之一,還可以混合酸奶或優格作成雞肉醃料。
(以上資料來源自http://039875453.eyilan.tw/)
孜然裡面清晰可見的迷迭香…大概是講究食材的原始滋味,
甜不辣本身的醬料不多,吃起來稍微有點乾,
但配上孜然我仍然覺得吃起來很香!

羊肉串 25元
羊肉串的羊肉超嫩的!那肉質帶有點小小的肥肉增添口感!
而且沒有那種羊肉的腥味,
原本怕腥不敢吃羊肉的姐姐居然也能下嚥…大誇好吃!

羊肉排 小份130元
羊肉排更是厲害啦…一樣沒有那腥味…
肉質較為有嚼勁及彈性,越嚼越香阿!
卻不是那種不好咬斷的筋,看來大概是店家有用心處理過了!
尤其是孜然粉的香氣天然,吃起來自然不會膩啦!

推薦 羊肉串 羊肉排
後記
分著分著吃…好吃美味的美食很快便吃完了!
羊排吃完後,口齒留香…讓閃不得不大嘆好好吃!
顧不得早已開車回民宿,還一心一意的想走路去買羊排,
實在是笑死我們了!
貴州風味屋的老闆娘嫁來台灣已經八年了,口音早已更改,
她說她貴州時,家人親戚都認不得她的聲音,
因為她的鄉音、口音早已被台灣給同化啦!
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