補缺日誌

真的是太興奮了！報名參加中秋節月餅試吃活動，能夠被選中實在開心阿！

而且我們對於金格食品可是一點也不陌生，

因為常常會在各大節日或彌月禮時拿到他們的禮盒阿！

雖然有點吃膩但卻是精典款必吃的長崎蜂蜜蛋糕，

另一款則是深受大家喜愛團購熱銷的長崎年輪蛋糕。

廢話不多說，先來瞧瞧這次高級款的《金格中秋醇月禮盒》，

原價1200元共分ABC三款，內容會有些差異，

不挑款式隨機寄送，我們是收到C款，

中秋醇月禮盒是款濃郁不失典雅的日式禮盒，裡面結合醞釀多時的經典商品。



第一層

廣式小月餅(桂花、烏豆沙、山藥)

花草晶露月餅(玫瑰荔枝蔓越莓、桂花香柚、薄荷蘋果)

醍醐Q果(抹茶、芝麻)



第二層

梅菓、金格鳳梨酥



第三層

雪茄奶油捲、杏仁派

好精緻阿！蛋捲竟還綁上有質感的大緞帶，有種拿到西式喜餅的感覺。



廣式小月餅

一看外表就可得知這是『廣式月餅』，這種是廣式月餅很常見的餅皮。

但也不一定，有些日式小月餅也會出現這種餅皮，

從左到右的口味依序是桂花、烏豆沙、山藥。



除了豆沙是傳統口味之外，桂花及山藥的口味倒是比較少見，

不過，我對於廣式小月餅本來就沒有這麼喜好，我比較喜歡吃傳統外層酥酥的餅皮。

內餡來說，基本款豆沙甜而不膩，

特殊款的紫山藥及桂花，味道倒是挺特別的！



金格鳳梨酥

哇！這款鳳梨酥簡直是太美味了！

一咬下去，外層酥脆，內餡是結合冬瓜醬及鳳梨醬。

不論是味道或口感都是一絕，才吃一口的老公馬上大讚好吃阿！

因為我們家老公很愛鳳梨酥，吃過不少家的鳳梨酥，也可稱他是鳳梨酥達人。

他偏愛那種有傳統冬瓜醬的鳳梨酥，金格大膽的結合冬瓜及鳳梨，

取這二項之優點，讓內餡的口感不失嚼勁又不失傳統。



花草晶露月餅

花草晶露顧名思義就是使用香草植物來製作，加上內餡的水果果醬而成。

由左至右依序是桂花香柚、玫瑰荔枝蔓越莓、薄荷蘋果，

不論外型或口味都和傳統口味的月餅有點不同，

內餡倒是有點日式和菓子的做法！但餅皮真的特別，沒見過有點說不上來。



這個花草晶露月餅讓我十分的驚喜！

帶有香草特殊氣味及水果流湯晶露內餡，只能說很清新脫俗。

薄荷蘋果帶有濃郁涼爽薄荷香氣再附上蘋果內餡，那股清涼感的薄荷味是我的最愛！

桂花香柚擁有特別的桂花香氣及香柚內餡，這款搭配也是一絕。

玫瑰荔枝蔓越莓，荔枝 and 蔓越莓？最奇妙的搭配，卻也是不會有衝突口味，

粉色的餅皮加上酸甜的蔓越莓也是會受到女生系歡迎的一款月餅阿！



酒梅果，這應該是大家很喜歡的一個傳統的小點心吧！

印象中，還在讀書時期和爸媽去吃喜宴時，還滿常吃到酒梅果這果凍小點心。

是用梅子、水果酒等等製成的凍點心，酸酸甜甜帶點酒香，實在是好懷念阿！



醍醐Q果－抹茶

醍醐？不是有句成語叫做醍醐灌頂，不解的我只好去查了一下。

『醍醐』是一種精煉的乳酪，氣味清涼；

而『醍醐灌頂』是比喻令人感到清爽舒暢的意思，

這個特別的名字大概是要讓大家嚐到『醍醐Q果』時，會有種清爽舒暢的感覺吧！

這個月餅真的很日式阿！因為日式的甜點很常使用的元素就是《白玉》，

白玉就是麻糬，QQ的口感常常會為日式加分不少，

抹茶也是日式的甜點很常使用的元素之一。

醍醐Q果外層餅皮是有點像麵包的口感，

內餡的抹茶味很香濃，再搭配QQ的麻糬，這款日式月餅我最愛的！



醍醐Q果－芝麻

使用芝麻就比較融合中式元素，有著濃厚的芝麻內餡，

芝麻味道香濃不甜膩，加上QQ的麻糬一樣很搭阿！總而言之就是喜歡阿～



後記

金格所提供的月餅和我們一般傳統吃到的中式月餅可是有大大的不同，

比較像是改良式的日式月餅。

而且內餡和傳統的綠豆椪、芋頭酥或是豆沙蛋黃餡也是很大的不一樣。

金格的月餅走的比較是甜內餡路線，

吃慣傳統口味的捧遊們可是不會習慣的，

但喜愛嚐鮮的捧遊們，花草晶露月餅及醍醐Q果可是會驚豔到你們，

但和傳統口味真的差異非常非常的大！在此特別說明！

延伸閱讀
金格喜餅－頂級款「心之嫁紗」禮盒試吃

金格食品之中秋節前搶先嚐鮮：長崎星月 

金格食品-長崎本鋪《年節系列》：http://www.king.com.tw/2012year.php



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