補缺日誌

這次我要連續把二周的副食品一次搞定，有點搞的我七葷八素，

其實也沒有很困難，主要是因為我想另外再加碼做馬鈴薯烤餅，

有點把自己搞的太忙了！我想會越來越快上手。

（這時候只能謝謝婆婆平日都煮晚餐給我們吃，加上我孕後極少下廚煮料理，

連我最愛的手作甜點都殘廢了，大概是這樣手腳變得不太俐落了）

加上邊做副食品時邊喝了些７％以下的Mommy's juice,

因為口渴，加上喝起來又甜甜的，不免多喝了幾口，有點微暈。

花蓮市農會超市(中華店)有農民直銷站，就在超市裡面有小農的擺攤。

這是我一開始要想要給阿得德試的鳥莧，又稱山莧菜、山杏菜、紅莧菜，

全草具清熱解毒、利濕之功效。可治痔瘡腫痛、經痛、痢疾，

其嫩莖葉可入菜。

馬鈴薯買了要馬上用，而且要注意已經有長芽眼的就不要使用了，

不然還是會殘留毒素哦！

《突發狀況》若馬鈴薯發芽怎麼辦？！

馬鈴薯剛剛發芽，芽還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，

其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，

毒素還沒有擴展，雖然經過上述處理，仍會殘留一部分毒素，

除了要挖去芽和芽根，削去綠皮，用水與醋浸泡半小時後再加工食用。

由於龍葵鹼遇酸易分解，所以烹調時可加些醋。

2014/11/22-11/28這周副食品新食材：小黃瓜、菠菜

2014/11/29-12/05這周副食品新食材：紅莧菜、馬鈴薯、點心木瓜泥

小黃瓜七倍粥、菠菜七倍粥

小黃瓜30ml+七倍粥30ml

菠菜30ml++七倍粥30ml

紅莧菜七倍粥、馬鈴薯黃瓜七倍粥、馬鈴薯菠菜七倍粥

紅莧菜30ml+七倍粥30ml

馬鈴薯15ml+黃瓜15ml+六倍粥30ml

馬鈴薯15ml+菠菜15ml+六倍粥30ml

點心：木瓜泥

【製作過程】

1、紅莧菜及菠菜洗淨後，只取葉菜部位，放進滾水煮3-4分鐘，

再留少許菜湯，放涼後放至果汁機內打成泥。

2、小黃瓜削皮切段，放入電鍋，加一杯水，蒸熟後，放涼備用，

不用加水就可以直接打成泥嘍！

3、馬鈴薯削皮切丁，放入電鍋，加二杯水，蒸熟後用湯匙壓成泥。

小黃瓜七倍粥，小黃瓜沒有額外加水，但還是粥的狀態還是偏稀的。

阿得德的第一口，就是一副嚐到什麼怪東西的樣子。

不過，第一口之後，表情就回歸正常了。

還是常常會上演搶湯匙的狀況，阿德爸只好直接用他的手去挖粥。

再塞到他嘴巴給他吃！

延伸閱讀

香酥脆的《馬鈴薯烤餅》

後記

在吃馬鈴薯這種根莖類時要特別注意不要太固態狀！

在網路上看不少媽咪有分享，有些寶寶會對於馬鈴薯有過敏反應，

要先排除掉天氣熱或穿太多導致臉上長熱疹的狀況，

先停副食品回到全母乳（或者是回到之前試過的食材的副食品），

再繼續試馬鈴薯粥哦！

另外，餵食副食也可以一邊觀察寶寶呦！他越大越會表現喜好，

如果阿得德想吃的話，他會身體稍微往前，主動張開嘴巴，

他吃飽或想睡不太想吃的時候，又或者寶寶粥品的狀態不對時，

你會覺得他漫不經心的，要等食物過去嘴邊才會張開嘴。

餵完粥我們都會餵水，如果他想喝水的話，也會咕嚕咕嚕的喝下去，

若不想喝的話，也會發出撲撲撲的聲音把水給吐出來。

如果覺得這篇日誌寫的不錯，麻煩推文一下呦！