不得不說,我和《三星蔥農會》可是結緣結的很深阿!

雖說Paul&Josie不住在宜蘭,從愛評網口碑券開始認識三星蔥農會的『
美食』,

之後常常獲得三星蔥農會提供的『未上市新品試吃』,

即然難得來到三星鄉,怎麼可以錯過這美味的三星蔥美食呢?!

當然要到三星蔥博物館來挖挖寶阿!


在青蔥文化館的旁邊有著顯眼&休閒的二個騎腳踏車小傢伙,

透過「蔥小子騎腳踏車載著背銀柳的蒜公主,車籃放了甜美多汁上將梨

高高興興的出遊去!
表現了三星的四寶是【蔥、蒜、銀柳及上將梨】。



蔥明有梨…宜蘭三星
另一個有名的農作物就是【三星上將梨】,

為何取名為上將梨呢?原本我以為是這個品種的名稱,名字好霸氣阿!


老公解答,原來是"三星"就是"三顆星"也就是"上將",

三星梨才會取名為『上將梨』,好有意思的取法。




營業時間的話,

平日是較早開業、較早休息,假日較晚開業、較晚休息。



愛吃蔥的捧遊們,不可不了解一下『蔥』的構造

蔥是由蔥花、蔥青、蔥白以及蔥根所組成。

蔥為多年生的草本植物,葉為中空圓筒形,外觀粉綠色,

而接近根部的莖為白色,稱為「蔥白」。

蔥的花開於頂端,有如一團團粉綠色的小絨球,看起來相當可愛。


以現今的三星鄉來講,因良好的地理環境所賜,其農作產品暢銷全國,

青蔥更是三星最盛產的農作之一,當你在三星鄉的鄉野間行走時,

常可以看見一堆堆的草垺,以及低矮古樸的農村住家,

不時還會遇見白鷺鷥或其他鳥類在翠綠的農田中覓食。

這「三星蔥」可是養活不少三星鄉人,以宜蘭地區栽種約350 公頃來計算,

三星鄉就佔了約 250 公頃的產地。




充沛的雨水、肥沃的士質加上蘭陽溪上游的乾淨水源,

又因溪流沖刷形成的板粘岩沖積土,其土壤較薄而底下的礫石層發達,

具有天然良好的排水性,尤其適合適合怕熱又怕濕的聰、蒜發展。



蔥的殺手-甜菜夜蛾

青蔥主要病害為菌核病、紫斑病及季節性發生之赤銹病,

主要害蟲則為甜菜夜蛾、潛蠅、薊馬等。

懸掛性費洛蒙可以誘殺甜菜夜蛾公蟲,使公蟲減少與雐蟲的交配,

噴施核多角體及木棉菌等均能達到防治病蟲害,減少農藥施用提昇產品安全度。

這個捕蛾器還滿常在宜蘭的田間中看到。



青蔥文化館的左側是三面導覽看板,可透過導覽動畫更了解蔥及宜蘭呦!



不只小孩愛玩,大人也瘋狂阿!



中間放了不少我們熟悉的《蔥所做的料理》,

看著看著…都不自覺的想流口水啦!!




蔥滿勝蒜創意木雕,好巨大的漂流木雕阿!

這是90年蔥蒜節,農會請呂美麗老師以漂流木雕刻「蔥滿希望」巨型青蔥木雕,

高達3.6公尺、直徑1.5公尺,重約2公噸。



再來是逛到一區是我們喜愛的蔥美食阿!這區是好多人停留的地方耶…

回顧過往,倒是吃過不少三星鄉農會的產品!

蔥餡餅、蔥小子脆餅、紅麴蔥肉包、燒煎餅(韭菜)、妙筆生花牛軋糖,

還有很多新奇的蔥美食我不知道的,最令我新奇的是蔥根茶及香蔥奶油醬。



還有等會我們要來品嚐的『蔥小子冰淇淋』阿!



我們可是很愛蔥的,而且很敢嚐試新奇的蔥料理,

每次去外面吃飯,只要是吃到有蔥的料理,總是會忍不住說要『蔥多』!

所以,來三星鄉農會一定要吃點特別的蔥食品~蔥小子冰淇淋就是很大的挑戰啦!



果然是加了蔥下去的冰淇淋,顏色看起來就是帶點青青的顏色,

冰淇淋的質地非常好!吃下去,哇~真的是蔥味爆滿整個嘴阿!

香濃的香草冰淇淋再加上蔥的香味,吃起來甜甜鹹鹹的,味道還不錯!

可是吃久了以後,真的會有股怪怪的感覺,越來越覺得不是在吃冰的樣子。

一般人沒啥勇氣的話,還是不要輕易嚐試。



如果不怕熱的話,三星蔥文化館的戶外座位是個很好的休憩地方呦!

(在戶外,偶爾會噴出乾冰來降溫)



這個蔥形的路燈,實在是太可愛了!



戶外有販售簡單的熱食,

直接用三星鄉農會所生產的蔥餡餅、蔥明貢丸、蔥包等,

當然也有現調飲料、咖啡等可以點購,

看了一下價格,再比起一些觀光景點的價位,這樣來說是不貴的!



三星蔥文化館的田媽媽蔥美食有供應不少《蔥蒜風味餐》、《風味餐》呦!

從2-4人份至10人份都有,價格則是從750-2500元,3000-3500元不等。

可參考:青蔥美食價目表

延伸閱讀

三星鄉的稻田、蔥田之田園美景

三星蔥農會青蔥文化館之巧遇三花貓


宜蘭三星蔥-妙筆生花牛軋糖

三星區農會-紅麴蔥肉包、燒煎餅(韭菜)

[口碑券]老少咸宜的蔥小子海味脆片

[口碑券]三星翠玉蔥餡餅化身為小精靈?


店家Data

三星蔥文化館

地址: 226
宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號

電話:03-9893170-4

營業時間:平日8:30-17:00;假日9:00-18:00

官網:http://www.sunshin.org.tw/guan/


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