牧田MU10--燉煲雞系列之【仙草雞】 @ 補缺日誌

自從吃過牧田MU10的神氣雞後，我更期待吃他們家的雞湯嘍～

這次是第二彈試吃，燉煲雞系列的燒仙草雞，

終於找到一個周六有機會煮菜飯，只要炒一個很簡單的蒜炒空心菜，

再加上蔥花煎蛋，這樣就可以像韓國人一樣，吃菜、蛋，還搭配高湯下的雞肉。

冬天我很喜歡吃甜湯－燒仙草，燒仙草的質地本來就清爽，

對應到【仙草雞】，他們的雞湯的確也是清爽口感！

燉煲雞－燒仙草雞介紹：

仙草養生，含豐富植物膠與微量元素，四季平補皆適宜。

選用關西陳年仙草，且全雞慢火精燉熬煮，肉質滑嫩有口感，

25分鐘即可輕鬆上菜。

上次沒拍到，這次補拍的！真的是很方便提取吧！

簡直就是自用或送禮二用的精緻補湯阿！

整袋份量整隻全雞，分裝為2包半雞。

一雞分二袋，仙草雞光從外袋看，還真的是黑嚕嚕的…

和上次煮人蔘雞的神氣雞一樣！放進電鍋裡煮比較快啦～

煮法可參考：牧田MU10--燉煲雞系列之【神氣雞】

放電鍋煮，菜及蛋也都炒好啦！剛好可以一起熱熱的上桌，

冬天這樣吃就是最完美的啦！不然怎麼會，冬天大家都愛吃火鍋了捏！

不過就是圖個一碗熱湯咩。

不只是湯看起來黑嚕嚕的，連雞也是啦！

湯頭的那股仙草味道之濃郁的，清甜中帶有些微的苦味，

比起神氣雞，仙草雞的湯頭真的是清爽極了，真的好讚呀！

會忍不住一碗接著一碗喝阿～這個不只冬天，連夏天也很對味！

在湯頭之外，它的雞也是一絕阿！筷子一撥開雞肉就已是鬆軟，

它的雞肉之嫩又不柴，一樣是保持好口感在仙草雞中！

即使是吃到雞胸還是一樣嫩，煮到連軟骨都是入口即化的啦～