喜之坊圓片牛軋糖－補缺日誌

牛軋糖一直是我們家老公的最愛，來我們家聚會的友人也是；

他們一對男女朋友對於牛軋糖更是愛不釋手。

平常吃牛軋糖的機會就沒在少過啦！過年年節當然也要吃個牛軋糖來應景！

這次是試吃喜之坊的【圓片牛軋糖】，光是外盒就超討喜的！

上面也印了很符合過年年節常見的祝賀語－「財圓廣進」。

圓片牛軋糖共500g，是使用很傳統的製法，

用了很傳統的原料下去製作：

花生、麥芽、蛋白、奶粉、海藻糖（取代糖）、鹽。

這裡有喜之坊圓片牛軋糖的介紹…

創立於1988年的喜之坊，英文是Lucky Gift，

憑藉著熱愛烘焙，喜歡自然原味，這圓片牛軋糖是他們的原創商品。

詳細喜之坊的介紹請看：喜之坊的起源

牛軋糖的外包裝和禮盒的包裝一樣阿！

牛軋糖好大一片…難怪重量沉甸甸的！

好大好厚實的牛軋糖…這真的是我第一次看到、吃到這種型式的牛軋糖，

大部份常見的牛軋糖都是長方型的。

咬下去先是品嚐到外層花生粉香氣，

用麥芽糖取代現今常見的鮮奶油製作，不會黏牙…，甜度也剛剛好！

即使吃完一整個也不會覺得太甜，很像是古早味的拉糖的感覺，

老公則是說，他以前吃過的傳統牛軋糖就是這種。

另外咬到內層還有花生顆粒，花生的香氣不斷延續不中斷，

真的十分有層次、有口感。