close


即然來到了屏東市,一時之間還真不知吃啥?!

買了老公推薦的冰糖醬鴨,好吃到直接喀掉半包,

(另一包我們要買回去孝敬大哥、大姐)

在回程的路上我們刻意的經過東港…東港有著迷人的殺西米。

尤其是黑鮪魚(TARO)生魚片來東港一定是必吃的啦!XD

雖然今年黑鮪魚的產量不好,想必價錢一定是很高!

進入東港區漁市場需要門票券,也就是清潔費40元。

東港也是要到小琉球的一個重要的起程點。



因為已經過了漁市場購買漁貨的時間,

也大錯過早上貼有標籤的旗魚競標激烈的戰況。



我們只好到很多販買生魚片的小攤,

每一家我們都繞一繞,看看誰家冰櫃的生魚種類較多就選那家!



因為難得來東港,老公說我們不要虧待自己,

選一個500價位,即不會太心疼,也不會覺得太浪費了!

500元有芭蕉旗魚、鮭魚及黑鮪魚中腹油

因為怕會太少片吃不夠,我們把一些黑鮪魚中腹油換成黑鮪魚的肉。



芭蕉旗魚讓我很驚豔耶!

和一般常見的旗魚生魚片不同,不是那種軟爛的…

一不新鮮還很噁心的那種!

口感怎麼這麼好,還吃到的到魚的筋,好有咬勁呦!

一開始吃到筋是有嚇一跳,不過吃第二塊就臣服在芭蕉旗魚底下了!



他除了有咬勁外,魚肉可是非常鮮甜呢!

在吃的時候可以放入嘴巴含一下,會感受到肉質的鮮美。

聽老闆娘說,芭蕉旗魚以前都是拿來煮魚湯的,

是去年有客人說要吃生魚片,他們才發現芭蕉旗魚吃起來這麼帶勁!



再來是黑鮪魚的肉,和我們平常吃到的鮪魚不太一樣,

比較甜!而且肉質也比較Q彈,帶有一點點咬勁,油脂也較豐富。

鮭魚就不用說了,他的生魚油脂滑順細緻。



重頭戲就是黑鮪魚中腹油,是帶有油脂的那一塊,

果然入口即化,那魚肉好滑口呀~

而且肉質甘甜,比起鮭魚,中腹油的油脂實在是勝過二、三倍,

不過,就是因為油脂太豐富,沒辦法吃超過二塊。



如果不想要吃生魚的話,往後走還有海鮮代煮區&海鮮食品加工區,

這裡有其它的海鮮料理可以吃!

有帶小朋友的家庭就可以來這邊呦!





最後,吃完黑鮪魚生魚片,回程便帶著滿足的笑容離開東港。



屏東東港鎮漁會…屏東縣東港鎮新生三路175號

如果覺得這篇日誌寫的不錯,麻煩推文一下呦!
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Paul&Josie 的頭像
    Paul&Josie

    補缺日誌

    Paul&Josie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()