(南澳)建華冰店-古早味十足的美味冰店－補缺日誌

之從上次爸爸自已從宜蘭到花蓮來趟深度旅遊，

適逢周末，他順便接我及閃一起回台北，

沿途中經過了南澳，他說這裡有很好吃的烏醋麵及傳統冰店！

只可惜我們在花蓮都吃飽了…根本沒胃口再吃下肚…

（而且還要趕路回台北，不可能多做停留的！）

本來在花蓮吃鍋貼只吃幾個（老闆還規定我們要買15個），

想來吃爽口的烏醋麵及古早冰，沒想到烏醋麵的外省伯伯早早就關店了，

看到這麼多口味的冰，最令人我好奇的就是傳道冰。

工作檯上明顯看到有一簍子的生雞蛋

這就是古早口味的冰…從日據時代留下來的，

我記得同事及甜品店好友曾和我說過，

花蓮慶豐那還有賣這種古早味的冰，問我有沒有興趣？！

我一直認為我沒吃過，對這種古早味應該會沒興趣…

大家別誤會，這不是雪花冰…這正是我小時候吃過的「清冰」，

北部稱「雪白冰」，南部稱「香蕉冰」。

他是在沸水裡拌入白砂糖和香蕉油，帶結凍後，

再刨成極細的白色刨冰，嘗起來有股異常的香味及柔嫩的口感。

這是古早味的刨冰機嗎？

（拍了之後忘了問…＠＠）

這位小弟應該是建華冰店的家族成員之一，

我們一開始要先去吃烏醋麵，但是找不到…

就是這位小老弟好心指路，親切又隨緣的個性…

讓我及閃對他有著極深刻的印象！

之後我們又回來吃冰（烏醋麵早早就打佯了），

這位弟弟可是熱情的招呼我們呦～還幫我們裝冰～

店內用餐環境

傳道冰 45元

據我所知，這就是以前傳道士要去花蓮時，

會經過此地而留下來買冰，而有此名為傳道冰…

但我好奇的是，為何三豆花生+生雞蛋所組成的冰為傳道冰呢？

其來自有因，當然我們就考考那位像是少東的弟弟啦～

我們請他過來解說一下，為何叫傳道冰？

還是國二生的弟弟很有條理的道出以前外國宣教士的艱辛，

他說以前外國宣教士要到花蓮的時候，他們都是晚上出發，

到南澳時候已經很晚又很餓了…當然以前店家沒有現在多，

他們只吃豆類及花生，為了顧及營養，

店家也只剩下生雞蛋，就直接加在冰上了！

料還給的真不少，是由三顆香蕉冰、花豆、紅豆、綠豆、花生組成，

再加上一顆生雞蛋，要吃的時候，記得拌勻後再食用，

香蕉冰吃起來有微微香甜，口感非常綿密，一點也不輸給雪花冰，

而加上的雞蛋增加冰品的滑嫩爽口！

加上三豆、花生一起吃，真的會有飽足感耶！

我們回程（台北回花蓮）時去吃烏醋麵後，

又想再回味一下建華冰店，於是又跑來吃了！

店內被客人擠得好滿阿！好多人…幾乎都爆滿了～

沒想到弟弟還認識我們，大概是我出考題考他，

對我們留下深刻的印象，而且他很棒！

感覺從小就是在店裡幫著家裡人招呼客人、端冰等，

才會有這麼親民的親切感！

桑椹檸檬冰 45元

這是弟弟推薦的冰…因為我和閃只要合吃一份就好，

不過他想吃紅豆牛奶冰，我覺得太普通又不夠清爽，

弟弟就推薦這款桑椹檸檬冰…桑椹及檸檬都是他們現打的！

你們看那～酸甜甜的桑椹阿～

檸檬和桑椹就像是相輔相成般，

實在是好好吃呦！因為檸檬及桑椹都是現打，

吃那個味道就吃得出來…

雖然份量不會太多，但那每一口都是自然酸甜滋味，

會不自覺的一口接一口（小小口就很綿密很冰啦），

好吃到我真的很難忘！如果沒什麼胃口的人，

真的很推薦有開車到花蓮玩時（或到宜蘭玩），

一定要嚐嚐這讓人可以分泌唾液的桑椹檸檬冰。