(花蓮)普羅旺斯的健康養生蜜蘋果醋－補缺日誌

最近天氣真的很熱…突然對於比較酸的飲料都很感興趣！

覺得喝偏酸的飲料或果汁都特別的解渴～

（夏天多喝一些偏酸飲品真的好開胃！）

剛好到普羅旺斯買晚餐要吃的炒飯及義大利麵，

正考慮要不要下手買瓶蘋果醋回家泡…

主要是佳興冰果室的1500cc的大瓶裝檸檬汁喝的好快，

要搭配蜂蜜來喝的話，還是要加一些酸酸的東西，

才會讓我想到想到普羅旺斯的蘋果醋喝起來順口不刺喉，

高山果醋的原料是用梨山的蜜蘋果所釀造的！

蜜瓶果醋大罐400ml/250元、小罐/150元

老闆娘教我，他們的蜜蘋果醋只要一個瓶蓋的果醋，

可以泡上350～360ml，重點是不是全部加上開水，

老闆娘教我要把冰塊加到八分滿！

這個的原理和檸檬汁應該是一樣，

佳興的檸檬汁是檸檬切片後，一定要加入冰塊一起打，

檸檬打成汁後，如果低於一個溫度，檸檬會變得很苦很難喝！

而蘋果醋的道理也是一樣…（同樣是酸的東西）一定都要加很多的冰塊。

我的步驟是以下：

1.先倒入約100～150cc的冷水至杯子，並加入蜂蜜搖晃、融解蜂蜜！

（若沒有蜂蜜的話，可以加砂糖，效果也是一樣！

要喝這種果醋還是加一些糖，才能將果醋的酸掩蓋掉！

才會喝起來順口阿！）

2.將冰塊加至八分或九分滿。

3.再依杯子的大小倒入蘋果醋，我的杯子是600cc，我倒入二瓶蓋！

呵呵～加了蜂蜜，蘋果醋更好喝了啦！XD