補缺日誌

創始於1960年的老店，店內招牌美食是三角型的鹹湯圓，內餡的味道有別於

一般包肉湯圓，彷彿是搭配好的，一定要混著湯一起入口，否則單吃鹹湯圓

的話會太鹹，而湯有點油。鹹湯圓口感特殊，令人難忘。另外店內賣的乾麵

口味也很獨特，油蔥酥炒過後的肉燥香氣濃郁，將肉燥、麵和韭菜均勻攪拌

在一起，每一口麵都有一番好滋味，但吃原味吃到一半時再加上店內特製的

豆拌醬又是另一番好滋味，而且乾麵不會乾也不會太過油膩，是個可以推薦

的古早好味道。

老闆感覺是外省伯伯，他操著一口的外省腔，不過他特殊的客家料理頗引人

注目。

        

小乾麵一碗35大洋。



乾麵的特寫。



鹹湯圓一碗50大洋，有八顆鹹湯圓。



鹹湯圓特寫，真的是特殊三角外型。



鹹湯圓內餡。



朋友點的小碗鹹湯圓＋餛飩一份50大洋，有四顆鹹湯圓＋六顆餛飩。



店家的MENU。



美鳳有約有來過~

推薦：1.乾麵2.鹹湯圓



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