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首先是一個和補缺日誌很好的一位妹妹寄來的吐司料理,

叫做《神一樣的麵包吃法 超簡單卻超好吃~真是太神了!!

看完之後,簡單的做法讓阿德媽急欲想要做給家人們吃,

周五阿得德睡著後都是我製作副食品的時間,

現在阿德媽較喜歡吃鹹食-雞蛋芝士烤吐司,

加強版,改成使用厚片,再加上一層內餡-洋蔥鮪魚。

食材】厚片吐司、三明治鮪魚罐頭、洋蔥1/4顆、雞蛋一顆、雙色乳酪絲

調味】海鹽、黑胡椒(依自己喜好調整)

作法

1、先將洋蔥切丁,泡冰水至少20分鐘(靠近聞洋蔥已無辛辣味),

再將洋蔥用濾網瀝至乾,再與鮪魚拌再一起備用。

2、別太靠近吐司的邊,用刀劃一個正方形(下刀要輕,一定不可以切到底哦!)

把正方形範圍內的麵包壓扁,形成一個凹槽

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3、先將洋蔥鮪魚鋪一層在凹槽內。(自家要享用的,可以鋪厚一點)

另外,洋蔥鮪魚鋪厚一點,蛋黃可以比較突出哦!

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4、在凹槽中倒入鮮雞蛋一顆。

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5、在蛋白部份和麵包邊之間鋪上一層雙色起司絲。

(一樣,因為是自家享用,想鋪多厚就鋪多厚哦)

6、烤箱預熱180度,,然後送入烤箱上下火烤大約10-20分鐘。

(每個烤箱不同,加上起司絲是從冷凍拿出來的啦!烤到起司融化,

有點微呈現深黃色即可)

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7、出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽在吐司上層即可開吃!

配一杯家裡現打的拿鐵就是一頓營養又美味的早餐,

手工操作時間非常短而且零難度(主要麻煩的是洋蔥要泡冰水)

烤的期間還可以去刷牙洗臉!

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後記

實在是美味又好吃!媽媽一直稱讚比外面賣的還好吃,絕對真材實料!

切開後,又會像是pizza般的牽絲,

鮪魚增加了吐司的豐富營養,洋蔥帶來清爽清脆,

加上起司本來就有鹹,所以裡面都不需要調味,

只要在上面撒上適量的海鹽及黑胡椒。

而且那顆蛋黃好像是糖心蛋的狀況,簡直是融化在我們的嘴裡!

延伸閱讀

吐司料理:百香果蘋果麵包布丁 

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