目前分類:(4)開胃小菜類 (9)

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醃嫩薑,是不少人很喜歡的醃製開胃菜,

我也不例外,我也是超愛這醃嫩薑的,尤其是池上飯包內都會有一片醃嫩薑,

那酸甜可口不嗆辣的醃嫩薑,總是讓我開胃及食慾大增不少。

還記得同事偶爾會在中午吃飯時,在辦公室拿出一瓶醃嫩薑,

給了我好幾塊的醃嫩薑,替我加了菜,我卻對這醃嫩薑著迷不已。

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牛蒡,中醫稱大力子,別名東洋蘿蔔,東洋人參。

國內以前多為藥用,而在日本,則是千家萬戶的日常蔬菜之一。

牛蒡長的挺特殊,呈細長圓狀,土黃色,擺在菜攤上不怎麼起眼,

沒想到卻是營養價值極高的保健型根莖類,不論是入菜或涼拌,

煎、煮、炒、炸都十分可口!

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低卡小菜系列又來了!娘家爸爸媽媽來花蓮時,每天都辛苦的為我們煮飯,

為很少在家吃飯的我們,煮一頓好吃又美味的家常菜。

並且吃飽後,有力氣好好工作可以拼”壓力山大”的房貸。

這又是一個讓人熱到無法下嚥的夏天,爸媽其中一道菜就是涼拌秋葵,

不斷的提醒我們,這秋葵5-9月是產期!花小錢就可以買大大的秋葵。

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總不能每次都讓老公專美於前吧?!

雖然我們家的理念是誰會做且做的好,就給誰做的!

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最近真的狂做小菜…不過這道…我覺得做的過程有點麻煩!

耗費的時間也算是較久的…和之前做的小菜相比,

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突然很想吃蒜泥白肉,大概最近為了要瘦身,

一直想改變一下飲食的習慣,加上天氣越來越熱了!

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這一道綠野香波我是在涼拌小菜的書上看到的,

平常我們也會汆燙花椰菜拌冷壓的橄欖油(僅限一種菜),

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最近天氣實在是太熱了,老公已經開始在做《涼拌小黃瓜》,

尤其是現在小黃瓜正便宜!四、五條加起來還不到10元,

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看到PTT cookclub版的lilybest用心分享的食譜-低卡雞絲蒟蒻涼粉夏日輕食!

讓最近即將要邁入禮堂的我,開始有些微的緊張啦!

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