目前分類:LazyHouse手工醬.手工果醬 (32)

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得知教會姐妹要受洗的消息,

知道她和神不斷的建立起親密關係,我為她的得救特別的開心之外,

在神的面前,她就像是個單純的孩子,除了活潑、話多的個性不變,

發覺她現在講話變的十分的感性!

因為她是補習班老師,常常需要和孩子講話,

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這是在某日下班後的晚上,稍稍的整理完家裡後,

想拾起久未熬煮的手工醬,

做給愛吃女兒手工醬的老爸及當教會姐妹的生日禮物,

今晚,想要來點不同的口味!

之前曾做過香甜可口的芒果醬,是仲夏夜中不能輕忘的成熟芒果,

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這次高雄爸爸寄來一箱紅石榴,在水果還沒到Josie是未曾看過紅石榴本尊阿!

不過倒是在多年前家人們一起出遊時,買了杯紅石榴汁調製出來的飲料,

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答案:《海岸路香雞排》。

延伸閱讀:正解就是:比寶特瓶還大的雞排《海岸路香雞排》


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桌上滿滿的瓶罐堆掉半邊桌子,

不是別的,是一罐罐新鮮現做的Lazy House 手工醬。


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凱特Keitt

凱特是比較晚熟的品種,果型大,而且果肉厚,主要種植於台南縣內,

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感謝大家參與,本有獎徵答活動延長至截止日到9/8。

(依留下回應的答案及留言時間)


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自從上一篇有著森永牛奶糖味道的《焦糖牛奶抹醬》

然候,再接著一次煮醬的時候,因為沒有注意濃稠程度就起鍋,

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鳳梨是在夏日不可或缺的水果,鳳梨的營養及用途很多阿!

鳳梨原是一種原產南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果,

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從去年做手工果醬至迄今,對於果醬的製作,Josie還算是游刃有餘,

但內心深處一直很想做個非水果類的抹醬,才不用總是制約於水果的季節性


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紐西蘭奇異果Zespri限量新品種限時試吃!Paul&Josie也有份阿!

和常去購買的水果供應商老闆娘聊到紐西蘭的這新品牌-SunGold,

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台灣出產的百香果實在是太讚了!

不論是"拿來直接吃"或"做成醬",它都是絕佳的水果阿!

這種酸甜的好滋味就會直覺的想起「那一年…
」。

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因友人送二串香蕉,謝謝友人,我們實在是太有口福了!

當然不能浪費這大好機會,趕緊利用香蕉再來做一樣新口味果醬出來,

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鳳芒醬是夏季限定的第二款有使用到芒果的果醬呦!

每一品種的芒果其實都有很濃郁的芒果香氣,

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很難想像長的一臉陽光的加州李(紅肉李)可以拿來做果醬!

在夏天的時候,我偶爾會主動買李子來吃,

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真的是千呼萬喚使出來阿…總算等到芒果嘍!

這次要從高雄回花蓮時,媽媽特地買六顆愛文、四顆金煌芒果讓我們帶回去,

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期待已久的新口味總算是出來嘍!

實在是好難得使用有Lazy House LOGO來寫製作果醬的心得文,

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幾個禮拜前就想要做草莓醬啦!XD

不過那時候還不會挑草莓,遇到了即大顆又有飽滿的水份的草莓,

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我也不知道那根筋不對?!

現在吃到水果,我總是很職業病的想著它們做成果醬時的味道。

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五專好同學、好姐妹因為知道我有在做果醬之後,

過年後就打算從苗栗泰安老家寄桶柑過來給我,

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