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手工蛋捲，一直是我和老婆很愛吃的手工小點心阿！
必竟市售的蛋捲口感一直是不如手工蛋捲的紮實厚度，
鄰居因為住在嘉義，每次回家就會貼心的帶上福義軒的手工蛋捲伴手禮，
讓我們得嚐美味手工蛋捲，真的是很有口福阿！
另外，這次的《愛評網2011年嚴選伴手禮》主題中，
出現了『老貓蛋捲』的口碑券，可是讓我忍不住搶標嘍！
原來老貓也是蛋捲迷，吃遍了市面上的蛋捲，
卻找不到一家能讓他百分之百滿意的，「太薄、太厚都不合口感，
口味太淡不夠香，太重卻又是人工香料做的」；
因為這種種原因，身為挑嘴蛋捲迷的老貓，決心自己投入製作蛋捲的行列。
秉持著「厚度紮實、口味獨特，用原料本身直接製作，不使用香精、防腐劑」
的最高指導原則，老貓終於逐步創造出八種獨特口味的老貓蛋捲。
下圖為老貓蛋捲的文字LOGO，書法大筆揮毫整個很有感覺阿！
DM
老貓蛋捲共有原味／芝麻／抹茶／可可／咖啡／咖哩／辣味／蒜香。
很用心的老貓阿！怕手工蛋捲被撞斷，還用防撞泡綿做蛋捲的隔間，
可是還是有截成二半的蛋捲啦…不過，至少店家已經盡力了…
經典款禮盒是口味八選五，我選擇原味／芝麻／抹茶／咖啡／蒜香。
芝麻口味
芝麻香和蛋香彼此已達到相當好的平衡，
說實在，像這樣的蛋捲一定要在口中仔細咀嚼，
若囫圇吞棗的吃下肚，必定會錯失老貓的精神。
蒜香口味
蒜香濃厚紮實，不較一般市售的空虛，且鹹度適中；
但比較可惜的是太著重於蒜香，以致失去了蛋捲應有氣味，
開個玩笑好像是在吃蒜捲；
這一款蛋捲比較需要仔細咀嚼才能察覺到蛋香的存在，
可能是我本人蠻喜歡蒜味的，所以期待比較高。
原味，吃原味蛋捲最怕吃到蛋騷味，一般都會加香料中和味道，
不過老貓的原味蛋捲吃得出用心和堅持，畢竟這是做蛋捲的基本功，
基本功不夠紮實是吃得出來的。
總結以上，感受得出老貓在口感上下的功夫，
紮實不易破碎，厚實充滿層次，
是福義軒的手工蛋捲以外的好選擇。
如果覺得這篇日誌寫的不錯，麻煩推文一下呦！ 
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