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從去年12/31一直到2/1新年前都一直在忙新家的整理及簡易裝潢，
還有從舊家搬過來的東西的整理及收納，
下班後＆假日最常待的地方就是在新家，不然就是在B&Q，
或是在中正路的愛買賣場，或是永成建材行，或是199等等，
所以我們最近都吃的滿簡單的，
這陣子最常吃的是便當及小吃滷肉飯、乾麵等等。
在1/29的時候，我們又從B&Q選購東西出來（這次沒買什麼），
位在B&Q對面的蘑菇，老公問我說：「要不要再給它一次機會？」
我們曾在蘑菇吃過味道難吃的很誇張的「羊排」，那次食記就略過沒寫了！
不過蘑菇居然可以從我約三年之前吃到現在還生存著，
一定有什麼改進的地方及迷人之處，在將近午餐的用餐時刻，
我們便決定再給個機會來用餐看看嘍！
我們沒有點蘑菇大力推出的壽喜燒套餐（看圖感覺很不賴阿），
而是看了MENU選了韓式的石鍋拌飯－豬肉口味，
原因是之前在花蓮遠東B1吃到清爽且開胃的韓式拌飯，
我們懷念那開胃的韓式辣椒醬。
韓式拌飯套餐一份是170元，有飲料、韓式拌飯、湯、水果。
飲料限點40元，我喝熱紅茶，老公則加了10元點熱茉香奶茶。
石鍋拌飯（豬肉） 170元
我們聊了一會兒…蘑菇的每一個桌子都換新了？！
用的是平面式電磁爐桌，電磁爐是尚朋堂，
所有按鈕是在桌面上，看起來的確相當美觀實用！
不過，會手拙常常不小心按到開關鈕。（很怕燙到…）
聊完平面式電磁爐桌，這總算是上菜了…
看到這「燒燙燙」的石鍋拌飯，
石鍋內洋溢著一股辛香、辛辣味，突然餓了…
而且還"噗嗤噗嗤"的瘋狂作響，這石鍋的材質很厚實阿！
（好想買一個回去拌呦～～）
不敢拍照拍太久…怕我那美味的鍋巴會變成黑焦的鍋巴啦！
趕緊大力攪拌及從底翻攪，讓韓式辣椒醬均勻的融合在每樣菜及飯粒中。
蘑菇的石鍋拌飯，
老公認為飯加的剛剛好，我卻覺得有點不夠捏！
（我喜歡單獨吃韓式辣椒醬拌飯啦…最後剩一堆的料）
韓式辣椒醬加滿多的，算是挺重口味的呦！
泡菜的酸及辣都很帶勁，一口飯裡有黃豆芽、肉、泡菜，
吃起來真的好讚！
一邊吃，還可以一邊聽到老公用大湯匙挖著鍋邊及鍋底的鍋巴，
可以感受的到他真的喜歡吃鍋巴，因為飯粒吃起來有點焦、脆，
我鍋底的鍋巴則是都焦黑了…沒辦法享受這樂趣。
（沒辦法！誰叫我這麼晚才拌，而且湯匙太重了，很難翻！）
隨餐附湯
蘿蔔丸子湯，這丸子真的很眼熟…
我一直覺得似曾相識！
湯頭還算不錯！味道挺鮮的…而且不會很油！
咬下去才發現，原來是桂冠魚子球，
曾經試吃過桂冠的火鍋料，後來我們最愛的就是這魚子球，
煮火鍋時一定會去買個一包咧！
[試吃]登來厝ㄟ呷好料-陪伴成長的桂冠火鍋料
結束後還有餐後水果
推薦 石鍋拌飯（豬肉）
後記
這次的用餐可是一概洗掉三年前的不愉快阿！
蘑菇唯一沒變的是：一直維持著平價的價格，
提供著他們價格以上的餐點啦！
（之前點的羊排大概是全店最貴的了～）
下次再來吃看看他的壽喜燒阿～
延伸閱讀
另有卡拉風的隨行日記，推薦的是壽喜燒：花蓮--蘑菇壽喜燒
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蘑菇 |
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