(金門)長榮商店-有媽媽味的山西拌麵－補缺日誌

中午才吃到鮮美富豐的海產後，

之後去閒逛了二個地方，到823戰史館後，又去馬山觀測站，

不曉得是不是海風吹多了？！在金門特別容易餓？！（去過的人有這種感覺嗎？）

原老公就安排好看完馬山觀測站後的行程是來吃一碗「拌麵」當點心～

原來賣山西拌麵的是在一間【雜貨店】裡阿！

並且還有一個極響亮的店名叫「長榮商店」，外觀實在是很有古早味阿！

在山西拌麵遇到和我們一樣來自台灣的朋友，

聊天之下才知道他們是來參加金門的路跑，

提早來金門順便玩一玩，他們熱情邀約我們一起參與路跑，

不過我們這趟來金門，是走休閒蜜月路線！就不便參加咯！

山西乾拌麵的門口

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進去後，會看到有賣很多日常用品，實在是很像台灣的甘仔店！

在一旁有很多圓桌，還滿多客人聞名而來的！

點了一碗[【山西拌麵】後，老公想喝【酸辣湯】，

便點了一份小份的來搭配拌麵嘍！

山西拌麵每碗60元

哇～上面都是滿滿的菜耶～仔細看有高麗菜、紅蘿蔔、韮菜耶…

翻一翻後，還會看到驚喜！

有一顆半生不熟的荷包蛋（比半熟熟一點，但比全熟不熟）藏在裡面，

一盤山西拌麵份的量還真不少！（是二人份的…二人吃剛剛好！）

這山西拌麵讓我想起了媽媽的味道，想起未出嫁之前，

媽媽會在早餐或宵夜的時候，煮類似這樣的乾拌麵給我們吃，

她會幫我們加很多的菜下去和麵條一起煮，在拌上醬油及素沙茶醬，

在早餐的時候也偶爾會加一顆荷包蛋！

山西拌麵就有這種特性，只不過他是少許的醬油及一些辣，

拌麵雖然沒有讓人覺得有什麼特別，但能吃到滿滿的蔬菜就感覺很幸福阿！

酸辣湯小份70元

酸辣湯上來的時候，我還心想…哇！50元的酸辣湯這麼大份，

讓我還真嚇一跳！是我在家裡用的二人份湯碗耶！

（金門的食物真的都好大一份呦…沒有那種小小碗的嗎？）

後來付錢的時候才知道二人份是70元，是有人和店家反應湯太大碗了…

才會小份的有二樣價錢，一人份的50元，二人份是70元阿！

酸辣湯喝起來很嗆辣…就是那種外省口味的酸辣湯。