店名:鐵道拉麵(中原店) 地址1:花蓮市中原路610號(德安一街交叉口) 地址2:花蓮縣吉安鄉建國路一段94號 電話:(03)835-8625 營業時間:11:00~13:45 16:30~20:40 |
昨天和閃光都去跑步,我跑1000公尺,閃光跑的數字是我的
5倍,雖然我還可以繼續跑下去,但小腿已經發出疼痛的警訊
了。跑完步後感覺特別餓,本來要去中正路上吃新開的拉麵
店,但特惠時間只到前天,我們就選擇閃光有吃過的「鐵路
拉麵」。
MENU
閃光點豚骨拉麵,就是要看鐵道的湯頭如何!
而我則是點日式料理店都會有的豬排飯(勝丼),豬排飯是評估這間
日式料理店的首選之物阿!
我們也點了一份配菜-越南涼拌。
勝丼即是「豬排飯」,因日文發音,勝和豬排都是發「卡茲」,
音相同,而勝又是個好兆頭的字,所以就寫成漢字的「勝」。
(來源:日文系畢業的同事)
餐具自取區
愛護地球兼節省人力成本,請各位自取餐區嘍!
這時候我們的環保餐具也不用拿出來了…
越南涼拌
越南涼拌首先上來,在細切的蔬菜、雞肉絲及香料配菜上撒上花生
粉及堅果類花生。用筷子拌一拌後,口味很道地,酸中帶甜的好滋
味,不斷的挑逗我們的味蕾,很適合當開胃菜。
(勝丼)豬排飯
很滿格、飽滿的豬排就這樣切好的放在碗裡,先夾一片起來吃,
嗯!酥酥的黃金外皮下,蘊藏著豐厚的里肌肉,厚度剛剛好。
這才是豬排飯該有的厚度吧!湯匙一挖下去,醬汁搭配著剛好半
熟的蛋和高麗菜緊密的結合,真是超幸福的!不過飯量算滿多的,
約一碗半的飯。
正油拉麵
正油拉麵,湯頭真的好的沒話講!真的是用大骨熬煮出來的高湯,
味道完全的煮出來了!拉麵的Q勁也恰到好處!叉燒肉片也是肉帶一
點脂肪,非常的香嫩!
冬瓜茶及七味唐辛子
店內提供味道剛好的冬瓜茶,除了有點冰之外,不會太甜!
而每次點丼飯及拉麵一定都要加在飯上及拉麵上的七味唐辛
子,紅辣椒之芳香味及強辣味,咀嚼時有芝麻等香味,撒太
多也不會失去食物的原味!
用餐環境
用餐環境舒適,而且還有一個很大的液晶電視。
名片
後記
會讓人一去再去回味無窮的日式拉麵店,雖然店內的食物都
是現做的,但上菜速度還算是可接受範圍,效率還滿高的!
在那裡還可以一邊看電視一邊吃飯。
推薦:豬排飯(90元)、豚骨拉麵(120元)、越南涼拌(50元)
延申閱讀:
1.多多's BLOG-日式鐵道拉麵(建國店)
2.多多's BLOG-日式鐵道拉麵(中原店)
3.[綠拇指食記]-花蓮鐵道拉麵+宜蘭香(中原店)
若需轉貼,請「部份轉貼」本文,勿全文轉貼,
請務必註明本站 [網址] 與 [站名],感謝!