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店名：西湖春蕃茄牛肉麵 地址：花蓮市中山路147號 (位於花蓮市中山路與中華路口附近) 電話：(03)831-0008 推薦：蕃茄牛肉麵、辣瓣炒茄子、炸牛蒡 |
這家就不多介紹了，他牛肉麵的牛肉使用的是澳洲進口上等
的半筋半肉腱子心牛肉，湯底又是牛肉骨高湯及蕃茄高湯，
意外的好好喝阿！再加入酸菜到湯頭裡面，一口麵一口酸菜
，再搭配上腱子心牛肉，牛肉吃起來肉質鮮嫩不會太過軟而
筋的部份軟而入即化，真的很不錯！一碗蕃茄牛肉麵有五塊
牛肉，吃一碗真的就超補的了！而且份量很夠哦！一碗95大洋。
辣瓣炒茄子的味道很夠，很好吃!去吃的二次都有點！，一
小碟30大洋。
炸牛蒡的上面會撒黑、白芝麻，這道吃起來健康又營養，一
大盤50大洋。
愛加多少就加多少的酸菜(拍糊了!~"~)。
切丁豆干醬拌的肉燥麵，滿好吃的!這是閃光點的，一碗65大洋。
延申閱讀：
花蓮黃頁美食
西湖春蕃茄牛肉麵 蕃茄甜牛肉香
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