補缺日誌

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咖哩的重點就是在他的sauce，若sauce美味的話，

其它的配料若搭配適宜也會跟著加分。

咖哩多是我難得在花蓮吃得到的美味平價咖哩，

來這裡吃飯很多次了，每次都匆匆的來匆匆的去，

也忘了要好好推薦他們的咖哩飯。

和一般的台式重口味咖哩不同，這裡的咖哩有著不同氣味；

也不像蕃茄咖哩吃起來是甜甜的，他們在咖哩裡摻上濃濃的起士，

咖哩醬也不是一整個倒在飯上，而是將飯和配菜一起佐著咖哩醬來吃，

配菜雖然只是一般燙過青菜、高麗菜，重點是菜只要快速過水不要煮爛，

還有一塊凍豆腐，咖哩醬裡還有馬鈴薯及紅蘿蔔塊。

一口飯再加著少許配菜或加上一小口的凍豆腐佐著起士咖哩醬，

那種美味真是無法言諭，很快的我也把飯及咖哩醬都吃光光了。

這是一個巧合也是一個因緣，能認識老闆這位朋友，

老闆名叫Fernado，是從有「天堂」之稱的

斯里蘭卡（Sri Lanka）而來。

斯里蘭卡簡介

斯里蘭卡位於印度半島南部，面積為65,610平方公里，

景觀豐富不單調，有迷人的熱帶海灘，蔥鬱茂盛的熱帶植物

以及歷史悠遠的古蹟及紀念碑等建築。

Fernado侃侃而談，說他來台灣也有十年之久，因娶了一個台灣姑娘，

才決定從此定居在台灣，當然他的國語也是說的滿標準的，有８成以上的聽

說能力。大家若是去他店裡吃飯，可以直接用國語和他熱情的打招呼。



咖哩多的黃金豬排咖哩飯

原價９９大洋加起士加蛋包３０共１２９大洋

 

原本的擺盤，豬排下是湯。

 

咖哩多的醬汁咖哩飯（沒有肉）

點中辣會有一個小碟子，上面擺的辣椒真的夠味。

原價６３大洋加起士１５共７８大洋

 

就是他，好吃的咖哩sauces特寫，裡面都是滿滿的白起士。



裹著蛋包的飯和配菜。



湯為玉米濃湯（主要為咖哩飯，所以湯並沒有做的很濃！）



當天和Fernado的合影1。

 

當天和Fernado的合影2。兩個人長得好像哦!都是從Sri Lanka來得嗎?

 

咖哩多的店外景象，客人絡繹不絕。

 

咖哩多的名片，花蓮「市」打成花蓮「是」。原諒他是外國人。

 

推薦：正是他家的咖哩飯阿！哦依喜（日）！

註：老闆是基督徒，星期日要去教會做禮拜，所以會沒有開。

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