補缺日誌

星期天的早晨來山東豆漿大王吃早點的客倌還真是多，偌大的店面

差點找不到位置，炎熱的天氣有位阿姨點了一大堆，八成是一個家

族的份量。對於還未嘗過鹹豆漿的饕客們，大力推薦你們來嘗嘗這

賣相不好，但內容卻真材實料的鹹豆漿。

鹹豆漿是加入少許的黑醋，放入蝦米、油條、蔥花等，再將清漿

(沒有加糖的豆漿)放入而製成。照例品嚐料理還是先試他的原味

，之後再依照個人口味加入不同劑量的辣油!有了辣油的調味後

鹹豆漿一下子就有了類似酸辣湯的口感，泡軟的油條此時更是顯得

美味再搭配著蝦米及蔥花更是一絕。

再加上餅皮Q軟的手工蛋餅，真是一大享受。手工蛋餅有很多他們

自製的醬料可以使用，點蛋餅的時候店員會問你是否要加蒜醬，

加上會很好吃哦！先試試加上蒜醬的，淋上辣豆瓣及醬油也很好吃

！若不喜歡吃重口味的饕客們可以直接食用加蒜醬的蛋餅。

 

雙人份的美味鹹豆漿加上手工蛋餅，只要六十八大洋。

   

別看他賣相不好，只有吃過的人才知道他的美味，一份鹹豆漿十七大洋。

推薦：賣相不好像豆花的鹹豆漿



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