同宗派子孫共同居住的合院,客家人稱夥(伙)房,閩南人稱大瓦厝。
夥房格局呈ㄇ字型,與閩南三合院類似;
部落格動態
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「真正的川菜味道有四十餘種,但基本上不脫這七種主要味型,
因此無論開發新菜色或是改良,都以這些做為創新料理的源頭。」
之前在亞都飯店掌廚的黃主廚,因為喜歡川菜,
也想改變一般人對川菜不是油就是辣的觀念,