米雅可【五層不鏽鋼溫控炒鍋36cm】－補缺日誌

對於喜歡做菜、煮飯的人來說，有一個好的廚具是極為重要的！

因為大家都曉得工欲善其事，必先利其器，尤其是廚房用的鍋具更為重要。

一直和我們推薦牛頭牌不鏽鋼炒鍋的家人，當然也希望我們可以換一個好的炒鍋，

這個想法在Paul及我的心中蘊釀了二年，家裡原先使用的鐵炒鍋也還是用的蝦蝦叫！

直到在HOLA我們發現了專櫃品牌的【米雅可】，

米雅可新款的《五層不鏽鋼溫控炒鍋３６cm》可媲美牛頭牌雅適。

這也是不會做菜、不會觀察溫度的人可以很方便的使用炒鍋！

（哈哈哈～這不就是專為我設計的捏…＠＠）

《溫控原理》擁有溫控智慧燈：

(1)安全冷鍋時呈現「土綠色」，警告熱鍋變為「黃色」。

(2)加熱變色後，下鍋時機讓食物變的可口！。

成份：五層複合金不鏽鋼（超厚2.8mm）。

商品材質：鍋身-五層複合金，鍋蓋-１８-１０不鏽鋼，把手-電木。

重量：２.３ kg。

顏色：不鏽鋼原色。

產地：台灣精製。

【使用及特性】

1、五層複合金炒鍋係以航太科技材料製造而成。

2、內外層不鏽鋼，中間三層高壓密合合金，傳熱快、島熱均勻、儲熱性佳！

只需中、小火煮食，就具有抗黏性佳及物理性不沾的效果！

3、五層複合金炒鍋具高儲熱功能，清洗時請先注入少量清水及清潔劑，

利用鍋身餘溫即可清洗乾淨，衛生方便，節省油量、時間及燃料。

4、節省油量、時間、燃料。

老公那天很興奮地把收到新竹貨運寄來的炒鍋抱回來，哇！真的很重捏～

不是蓋的，和一般的鐵鍋重量完全不同，重到我實在是無法用單手拿起！

米雅可這五層不鏽鋼溫控炒鍋36cm除了有一個好炒鍋外，

還貼心附加不鏽鋼鍋蓋及一把不鏽鋼鍋鏟！

不鏽鋼鍋鏟上也有一個和溫控燈未加熱前的土綠色一樣的標示。

真不虧是一組的阿！

鍋蓋上有一個勾子，可以把鍋蓋掛著，不佔空間很方便的！

倒了…不少的葡萄籽油！一次倒太多，還不太會拿捏…＠＠

（其實，油還可以再少…很多啦！不需用太多的油！）

不用開大火，都只要維持在中、小火即可。

在熱鍋的時候，要把油均勻的往鍋的四面八方滑呦！

約莫過了…1分鐘將近快2分鐘有吧！

炒鍋上手柄前端溫控燈就從土綠色默默的變成黃色，超神奇的！

要來炒個當季最鮮的茼蒿青菜，先把蒜頭爆香吧！

再放入洗好、切好的茼蒿。

放入1/3碗的白開水。

蓋上鍋蓋，先悶個3分鐘。

青菜不用炒、不用翻，快速熟透，加入適量的鹽巴即可盛鍋阿！

看看這仍舊保有鮮亮色彩的綠色茼蒿，

帶點蒜香，鹽巴拿捏的恰到好處，口味不算是很重！

茼蒿尚保持脆度在阿！

其實茼蒿是我們冬天吃火鍋必備的一項蔬菜，

但若是有沒吃完的食材，我們就會把食材拿來炒一炒。

【注意事項】