補缺日誌

來自於台灣中部的酥餅類，是最傳統且費工的伴手禮，

這也正是我們家老公的最愛啦！

以前他就很喜愛這種奶油酥餅類或是太陽餅類的甜點伴手禮！

這次我們要來品嚐的是雲林的喬香食品行提供的奶油酥餅試吃，

他的奶油酥餅共有三個口味：牛奶糖酥餅、日月潭紅茶酥餅、綜合奶油酥餅。

這次提供的是牛奶糖酥餅，共有五塊！

嚴選紐西蘭奶油、麥芽、麵粉、牛奶糖、海藻糖精製。

盒裝外清楚標示成份、重量、製作日期及保存期限等。

打開後，按照貫例先切一半，

這種酥餅類的特色就是不碰還好，一碰就開始不停的掉渣。

內餡清楚可見的牛奶糖夾餡，靠近聞，有森勇牛奶糖的奶香味，

咬下一口，皮酥、餡Q軟，會讓人誤以為夾餡有包了麻糬一樣（但其實沒有）。

沒有想像中的那麼甜，但牛奶糖夾餡的甜度適中，

也不會搶了手工桿的酥餅皮的風采，

反而恰到好處內餡，一人吃一整塊也不嫌多！

只能說，入口即化，口齒留香。

不論是何時吃，一塊酥餅的大小真的太剛好了，

尤其是孕婦宵夜時間突然饑餓的話，來個一塊真的是大大的滿足呀！

吃這種酥餅類最容易掉渣了，適合拿著一個盤子吃，

而吃到最後，這是一定也是我們每次都會做的！就是要把酥餅渣集合起來，

再把這些薄酥的餅皮吃下去！盤子也要順便舔個一乾二淨．．．

【品牌故事】

喬香食品行的蘇老闆原出身在嘉義梅山，他的父親是西點麵包師傅，

小時候因家境關係，父母親必須北上工作。因此小時後是由祖父母帶大。

在民國87年，蘇老闆的父親在花蓮開了麵包店，

剛創業家裡人手不足，繼而在家半工半讀。

到過台北、台中歷經十多年的磨練。在最後一站台中時，

遇到了一位老師傅，近而學習到伴手禮這塊領域。在老師傅的教導下，

發現伴手禮這塊領域不僅代表著傳承與創新的雙重意義，潛力無窮。

近幾年，老闆祖父母因年紀已大，加上老闆是祖父母帶大的，

為了就近照顧嘉義的祖父母，決定回來虎尾自行創業，才有現在的【伴手禮達人】。

取名為【伴手禮達人】，源自於台灣人好客多禮的習俗。

因現代人越來越注重養生觀念，我們從原料開始控管，

淘汰便利但不健康的香精香料。

伴手禮達人盡量使用天然食材，來製作每一樣產品。

伴手禮達人也有出很多可口的點心，並且出了新春禮盒，

彌月禮盒也看起來好高級哦！看來我們家的小寶寶之後也可以考慮一下嘍！

新春賀禮有85折優惠(折扣期間：12/25~103/02/04)。

店家DATA

伴手禮達人-喬香食品行

服務電話：05-6363182

地址：雲林縣虎尾鎮立德路123巷3號

喬香食品的FB

喬香食品的賣場

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