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沒想到這個提示真的滿明顯的!『花蓮』加上『美食』二個條件要一同成立,
大部份的人所提供的答案都是這篇阿~沒錯!就是《海岸路香雞排》!
感謝大家熱情的參與,這次也很圓滿的送出10瓶Lazy House果醬,
這間海岸路香雞排就是補缺日誌的"第一篇文章"。
這次會想補寫一篇,是因為從第一篇到現在已經四年之久了,
加上他們家的雞排仍然是五十大洋一枚,
萬物皆漲,但他們卻從.沒.漲.價!這真的是很難得!難怪生意一直很好!
加上二年前,應該是為了讓遠道而來的客人好找著,他們換了亮燈的招牌,
實在是揪感心阿!在這四年間,我們一樣仍舊是他們的忠實顧客啦!
只要是想吃雞排,第一個一定是想到《海岸路香雞排》。
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除了炸物外,還有飲料可以買,
吃這些較油膩的炸物實在是不得不配一些飲料啦!
海岸路香雞排有提供一些平價飲料可供點選,價格通通都低於25元以內。
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除了雞排,芋粿、豆腐、百葉豆腐、花枝也是我們常點的!
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瞬間take雞排要下鍋的一煞那!(拍了好幾張,這張是最成功的!很多人都點雞排)
海岸路的雞排是先裏粉後再現炸的哦!
好大的一片雞排!說它比寶特瓶大一點都不誇張阿!
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新鮮現炸好的雞排,會先擺在一旁的濾油架,難怪吃起來沒這麼油!
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再將場子轉回我們家中!
這就是我們的豐盛的晚餐,這油炸物對於我這個小胖子其實是有點罪惡阿…@@
紅茶是我們每次都必點的!喝起來有點咖啡紅茶的味道,他們調味不會太甜。
雖然咖啡味沒那麼濃…可是喝起來卻很清爽,拿來配雞排可以說是絕配阿!
平常我們沒吃雞排偶爾也會買來喝!再自己加入林鳳營鮮奶調味成紅茶拿鐵。
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為了要讓測量的準確性提高,特地把工具『捲尺』拿出來,
雞排的長度有達到24cm阿!!!
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測量最大的寬度則是快12cm。
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切開後繼續測量,雞排的厚度至少是2點多快3cm。
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另一個海岸路雞排的美味秘密就是:
吃雞排可以加"蒜頭",蒜頭真的給的很多。多到你會嚇到阿…太澎湃了!
每次我們都用湯匙來加以輔助,達到一口雞排、一口蒜頭。
而且他們家的蒜頭又是那種很新鮮 & 很辛嗆的,吃起來真的很過癮!
(我們曾在別家雞排店吃過酸掉也不嗆的蒜頭啦…嚇死倫了!XD)
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他們的雞排還有先處理過,先醃過、再裏粉炸,重點是醃料不會太重。
咬下一口鮮嫩且厚實的雞排,肉質很鮮美阿…
酥炸的及加上厚實的雞排,吃起來十分的有層次,
最過癮的就是可以大口大口的吃肉!
重點是,放涼之後再吃都不會有油膩感,甚至可微波再吃都還是很美味!
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那天我們還另外點了炸豆腐、花枝。
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還有吃起來鹹甜QQ的芋粿。
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海岸路雞排的魅力連家貓小P也無法擋?!
拍這麼多張照、又介紹了這麼多,肚子早就已經餓翻了…
已不知道吞了多少的口水,趕快開動去啦!
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後記
只要是有朋友想吃雞排要我推薦的話,我們一定會先推薦這家《海岸路香雞排》,
通常他們都會自已變成常客,和我分享的時候,也說雖然離他們家很遠,
可是偶爾吃一次就覺得心滿意足了。
來花蓮玩的或是預備要離開花蓮回家鄉的捧遊們,我們也會介紹這家,
常常會讓捧遊們難以忘懷而記住了這個花蓮的好滋味。
延伸閱讀
(花蓮)海岸路雞排之第二彈-火爆香蒜
(花蓮)海岸路雞排-傳說中的炸彈雞排(超大超嫩)
海岸路香雞排 地址:花蓮縣吉安鄉仁和村海岸路170號 營業時間:下午四點開始~00:00(星期二公休) 價格:一枚伍十大洋(NT)(現在萬物皆漲,四年後仍舊沒漲) |
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