正解就是：比寶特瓶還大的雞排《海岸路香雞排》－補缺日誌

沒想到這個提示真的滿明顯的！『花蓮』加上『美食』二個條件要一同成立，

大部份的人所提供的答案都是這篇阿～沒錯！就是《海岸路香雞排》！

感謝大家熱情的參與，這次也很圓滿的送出10瓶Lazy House果醬，

這間海岸路香雞排就是補缺日誌的"第一篇文章"。

這次會想補寫一篇，是因為從第一篇到現在已經四年之久了，

加上他們家的雞排仍然是五十大洋一枚，

萬物皆漲，但他們卻從．沒．漲．價！這真的是很難得！難怪生意一直很好！

加上二年前，應該是為了讓遠道而來的客人好找著，他們換了亮燈的招牌，

實在是揪感心阿！在這四年間，我們一樣仍舊是他們的忠實顧客啦！

只要是想吃雞排，第一個一定是想到《海岸路香雞排》。

除了炸物外，還有飲料可以買，

吃這些較油膩的炸物實在是不得不配一些飲料啦！

海岸路香雞排有提供一些平價飲料可供點選，價格通通都低於25元以內。

除了雞排，芋粿、豆腐、百葉豆腐、花枝也是我們常點的！

瞬間take雞排要下鍋的一煞那！（拍了好幾張，這張是最成功的！很多人都點雞排）

海岸路的雞排是先裏粉後再現炸的哦！

好大的一片雞排！說它比寶特瓶大一點都不誇張阿！

新鮮現炸好的雞排，會先擺在一旁的濾油架，難怪吃起來沒這麼油！

再將場子轉回我們家中！

這就是我們的豐盛的晚餐，這油炸物對於我這個小胖子其實是有點罪惡阿…＠＠

紅茶是我們每次都必點的！喝起來有點咖啡紅茶的味道，他們調味不會太甜。

雖然咖啡味沒那麼濃…可是喝起來卻很清爽，拿來配雞排可以說是絕配阿！

平常我們沒吃雞排偶爾也會買來喝！再自己加入林鳳營鮮奶調味成紅茶拿鐵。

為了要讓測量的準確性提高，特地把工具『捲尺』拿出來，

雞排的長度有達到24cm阿！！！

測量最大的寬度則是快12cm。

切開後繼續測量，雞排的厚度至少是2點多快3cm。

另一個海岸路雞排的美味秘密就是：

吃雞排可以加"蒜頭"，蒜頭真的給的很多。多到你會嚇到阿…太澎湃了！

每次我們都用湯匙來加以輔助，達到一口雞排、一口蒜頭。

而且他們家的蒜頭又是那種很新鮮 & 很辛嗆的，吃起來真的很過癮！

（我們曾在別家雞排店吃過酸掉也不嗆的蒜頭啦…嚇死倫了！XD）

他們的雞排還有先處理過，先醃過、再裏粉炸，重點是醃料不會太重。

咬下一口鮮嫩且厚實的雞排，肉質很鮮美阿…

酥炸的及加上厚實的雞排，吃起來十分的有層次，

最過癮的就是可以大口大口的吃肉！

重點是，放涼之後再吃都不會有油膩感，甚至可微波再吃都還是很美味！

那天我們還另外點了炸豆腐、花枝。

還有吃起來鹹甜QQ的芋粿

。

海岸路雞排的魅力連家貓小P也無法擋？！

拍這麼多張照、又介紹了這麼多，肚子早就已經餓翻了…

已不知道吞了多少的口水，趕快開動去啦！

後記

只要是有朋友想吃雞排要我推薦的話，我們一定會先推薦這家《海岸路香雞排》，

通常他們都會自已變成常客，和我分享的時候，也說雖然離他們家很遠，

可是偶爾吃一次就覺得心滿意足了。

來花蓮玩的或是預備要離開花蓮回家鄉的捧遊們，我們也會介紹這家，

常常會讓捧遊們難以忘懷而記住了這個花蓮的好滋味。

延伸閱讀

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(花蓮)海岸路雞排-傳說中的炸彈雞排(超大超嫩)