補缺日誌

史上拖稿拖很大的…這是2009年下半年度和同事們一起團購的～

我還記得同事推薦【花田芝麻雞】的理由，就像是愛合購上面所寫的：

「因為小孩喜歡吃這種鮮嫩的炸雞，店家就自己調理、自己炸。」

不過實在是太好吃了…好吃到都可以拿出來賣，

現在，居然做出口碑來了～～～

以前我們還很瘋團購阿！同事尤其是瘋狂阿…

她會先在愛合購和大家一起團購！然候再把好料的推薦給我們！

花田芝麻雞有分有骨雞及去骨雞，我是買了二包無骨雞…

（因為懶骨頭懶的啃骨頭阿@@）

雞肉已經處理、醃製好，而且還裏上一層液態的炸粉，

二人吃的話，我們會倒出約一半的量，光是聞到這炸粉就好香呦！

（口水不斷的流下來…）



抖一抖液態炸粉，雞肉很鮮嫩、很粉捏！

因為已經節省掉處理、切塊、裏粉的前置步驟了，

只要用油來炸一炸就可以吃了！

使用一般的沙拉油來炸即可，油熱後，即可以把花田芝麻雞放下去炸，

在以中火炸四分鐘後即可盛鍋（也可依個人油炸的喜好及習慣），

最後，再放九層塔爆香一下。



花田芝麻雞的雞肉可是炸的黃金酥脆阿！

友人來訪時，我們也會炸這個給他們一起用～



外皮薄薄的一層，不會太厚！

但咬下去是酥酥脆脆的…



雞肉也是很香嫩可口多汁阿！

而且他醃製的真好，有一股很特別的香味，

用的醃料有別於一般油炸店的，好吃卻不是重口味捏！

因為這原本是做給小朋友吃的，調味不宜太重，

也加上這是做給自己家人來吃，食材挑選及用料都不馬虎不得！



推薦 去骨芝麻雞