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吵著要去吃鹹湯圓已經好久的老公(哈哈~講的好像是吵著要糖的小孩,
只是每次想去吃的時候不是快吃飯時間就是吃飽了…),
剛好要去黃昏市場的199買收納抽屜及屈X氏買粉刺面膜,
(這次要去買也是吃飽了…)老公還是希望去吃看看他朝思慕想的鹹湯圓!
店家不只賣三角鹹湯圓,有不少一般小吃店賣的,也有不少客家小吃…
在等的時候,老闆問我們要不要吃油飯,他說他的油飯很好吃呦!
我們告訴他我們剛吃飽而已,只是來吃鹹湯圓的!
他還特別自信地告訴我們是【萬金的油飯】呦!
老公就回他,我的家鄉也在屏東啦~
老闆便很好心的請我們吃一些他的油飯…實在是超好的啦!
(難道是因為同鄉的關係嗎?還是被老闆發現我們很貪吃嗎?)
香菜撒的不少哩!?
超讚的~這樣油飯吃起來才會清爽阿~
淋上甜辣醬後,油飯配上醬,再挾起一些香菜,
天阿!這油飯還是香阿…好好吃!和一般印象中的油飯很不一樣!
第一,他不會很油、第二,他的糯米吃起來不會太黏也不會太硬,
軟硬適中還算有嚼勁、第三,糯米吃起來非常的香!
油蔥的味道並沒有太多,口味很剛好!也不會太鹹!
簡單的香菇、魷魚,配料不多,油飯比較多,不過卻很香!
再來是已經想吃想好久的三角鹹湯圓 55元
裡面有滿滿的茼萵,還有少許的芹菜,
數了一下,裡頭共有七顆大且紮實的三角湯圓,
湯頭看起來很清澈,油蔥酥只點綴般的加了一點,
雖然看起來像是清湯,不過味道倒是挺不錯,
湯喝起來有股清甜的滋味!
市區也有家阿公在賣三角鹹湯圓,雖然有點忘記口感了!
印象中只在於他們的鹹湯圓口味很重!
真的三角的,湯圓光看就好可口呦!
內餡是肉燥,有加一點點黑胡椒調味的樣子,
肉燥有肥有瘦,不過吃起來口味不會很重,
配上清甜的湯,湯圓的外皮很Q有彈性,
湯圓的外皮再配上一口茼萵吃,那種由茼萵帶出糯米的香甜,
他的鹹湯圓真的意外的很清爽耶!
付錢的時候,老公不忘稱讚一下老闆的好手藝!
很感謝老闆這次請我們吃少許的油飯,經過這次的油飯洗禮,
下次我們還會再來吃油飯配鹹湯圓,真是絕配阿!
推薦 油飯 三角鹹湯圓
後記
鹹湯圓裡是肉燥,老實說這內餡口味不重,但還是會油的!
不過已鹹湯圓的整體來看,算是滿清爽好吃的!
倒不是很重口味的!而三角湯圓造型好看,
湯圓外皮咬起QQ的很好彈性捏!湯圓上還有微甜的糯米香哦!
吳家古早味三角鹹湯圓.草地油飯 |
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