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從馬太鞍溼地要返回花蓮市的路程中，
我們特地繞進鳳林鎮內，想去嚐嚐鳳林特有的韭菜臭豆腐，
不過食記上介紹的那家店在端午節那天沒開，
正當我們繼續行駛時，在路邊看到一輛發財車，
上面也有賣著韭菜臭豆腐，閃說他想吃看看韭菜配臭豆腐的味道～
於是我們停好車，叫了份韭菜臭豆腐及豬血湯。
豬血湯 35元
豬血湯讓人驚豔！上面有滿滿的韭菜耶…
用料很大方！不免讓人聯想，鳳林是產韭菜嗎？
原來產韭菜的非鳳林是吉安，只是鳳林將韭菜用的淋漓盡致，
用到豬血湯和臭豆腐上啦～
豬血吃起來新鮮，也不會煮的太久過老！
咬起來軟嫩又大塊，吃起來沒有那種豬腥味，
再搭配上極搭的韭菜及白胡椒，
湯頭可惜了點，因為胡椒味稍嫌太重！
整碗豬血湯不只有豬血、韭菜而已，
還有不少的肥嫩豬腸，豬腸香脆且豬血份量多，
料多好實在！我和閃合吃一碗才35元，簡直是超平價的！
韭菜臭豆腐 40元
臭豆腐是現炸的，會需要等一會兒！
端上來的時候臭豆腐，老闆娘有特別提醒，
韭菜要塞滿在豆腐內吃才好吃！
微微的蒜味及醬油醬汁沾著臭豆腐（或加一點辣也不錯），
意外的和韭菜的新鮮脆嫩搭配的恰到好處！
二者配搭的非常好及十分的速配～
沒料到韭菜和臭豆腐會有這麼特殊的風味，
而韭菜配著炸過的臭豆腐一起吃其實還滿清爽可口～
臭豆腐上也是滿滿的韭菜阿！
而這攤由發財車開的攤位是在統冠對面，
用餐的位置就在發財車旁的紅色桌子上。
推薦 豬血湯 韭菜臭豆腐
後記
滿推薦發財車阿姨的韭菜臭豆腐及豬血湯呦！
她同行不相忌，歡迎我們也去吃看看、比較看看～
一樣也是14:00開業，不過我們吃完後繞過去，
店攤還是鎖著，大概是端午放假的關係便沒有營業吧！
我們只好下次有空的時候再順路來吃看看！
雖然很可惜沒有吃到食記上介紹的那家韭菜臭豆腐，
還好有發財車阿姨的韭菜臭豆腐也不錯啦！
不過，我們都認為還是有一點點小缺點，
就是豆腐發酵的不夠，和高雄豪記的臭豆腐相比，
豆腐還是不夠臭…
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店名：發財車(臭豆腐、豬血湯、麵線、紅茶) |
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