補缺日誌

越接近中秋節，越是能在星期五晚上開始，

聞到從四周的鄰舍傳來的陣陣烤肉香味。

花蓮最特別的就是，家家戶戶不是在門前烤肉，

就是在自家的車庫烤肉，想起以前我們在台北時，

當時還沒有飛利浦的黑金爐，為了解決烏煙脹氣的烤肉味，

我們在家老爸都是用那種炫風烤箱來烤肉的！

我們也不例外，烤肉絕不能太少人烤，秉持著獨樂樂不如眾樂樂，

邀請一些同事、好友來家裡聚會餐敍，我們準備一些基本的食材，

再由大家各自帶一些自已想吃的食材來烤。

買了個18吋的方形烤爐，附上說明文件，特力屋的東西全部是需要自己組裝，

烤網、烤盤、零件，還有四個支架撐起來，看起來就像是魔法棒一樣。

這個算是非常非常簡單的DIY．．．連我這種大媽也能輕鬆組。

只要幫墊片裝好鎖上，再按照各節點裝好即可。

呦呼～裝好嘍！我自個就可輕輕鬆鬆的裝好，

（只能說補缺日誌的Paul&Josie我們倆都號稱是DIY達人啦～）

我覺得18吋烤肉爐烤肉面積算是挺大的！

不間斷的烤肉的話，可以供10-15人用餐絕對沒問題。

另外，我買了一個．．．．

喔！這是我猶豫好久的CoolBar之【Keter 酷吧冰桶】，

這個不僅僅可以當冰桶冰飲料、冰食材，重點是它也是個桌子！

酷吧冰桶拿出來，就是個楕圓立體桶阿！

不自覺的令我想到木箱鼓，就．．．不自覺的坐在上面，可以開始打節奏嘍！

老公看到這樣就說：「這樣會壓壞的啦．．．」

（真是點點點叉叉叉，我其實不敢直接坐下去，有自己撐了一下啦）

不過，它是桌子，不是椅子，不是拿來給坐的，小朋友千萬不要學呦～

冰桶的四個腳放在冰桶裡面，要打開才會看到！

使用手冊，全部都是用可愛圖示來表現，清楚又簡單！

就像這可愛的酷吧冰桶一樣。

冰桶打開後，裡面有個旋轉卡榫，要往左邊旋轉到底，

才可以整個卡緊，不會由”打開”的冰桶桌子再轉回”關起”的木箱鼓。

把桌腳裝上去，鎖緊螺絲就完成啦！

冰桶裡會附上一個塞子，平常使用的時候，要塞住，避免水流出去。

塞子打開後，可以放掉冰桶裡的水或清洗一下冰桶內部。

其實，家裡沒有一個戶外桌子可以在烤肉的時候使用，

這種冰桶複合式桌子就很適合放在家裡！但是．．．如果只有烤肉的時候使用，

又覺得有點太浪費了。

本來已經打算退掉的我，竟然被老公發現其它功用，

就是平常不用的時候，可以拿來當客房的小茶几來使用，也太合適了！

酷吧冰桶和我們想走的馬卡龍風格很搭捏！

烤肉爐＆酷吧冰桶一放上頂樓就好有烤肉的感覺！

（呃～這是那來的可愛調皮小孩捏？！當然是學長家小孩阿～）

酷吧冰桶放在烤肉區真的好適合阿！

雖然很想要像特力屋網頁上擺滿冰塊，再堆疊飲料，

這冰桶實在是太深了，感覺就是會用掉不少冰塊，

而且我發現，除了可以放飲料，它也很適合拿來放雜物。

因此我們放了些手搖飲料及黑麥汁，

也把烤肉的食材放進裡面啦！下次，再來試試堆疊冰塊～

烤肉嘍！（早就開始烤啦）

感謝友人帶了噴火槍（裝瓦斯罐），

雖然當天不少人都是童子軍一圓，都會使用火種生火，

不過有這種噴火槍可方便多了，可以直接快速生火！

生火沒多久，我們就開始烤肉，可是，我木炭買的不夠，

加上常烤肉的人一定都知道，火槍雖可快速生火，木炭是需要氧氣才可以燃燒，

步驟是需要敲木炭、堆疊木炭、煽風加快點火速度，

當木炭成功起火後，就可以把炭塔攤平烤肉嘍！

【Tips】木炭生火一學就搞定！火種、堆法有技巧～

另外，我們18吋烤肉爐所附的烤肉架烤肉的時候，

他的間隔縫隙實在是太大了．．．我的老天爺！

肉整個掉下去接觸到木炭了啦！

這實在是太不優啦！趕緊去統冠買個外掛烤肉架來補強一下嘍！
 

都吃飽喝足後，就是要來烤魚、烤金針佛手瓜蛤蠣、烤茄子的時刻，

做一個最完美的Ending.

佛手瓜及蛤蠣帶來的自然鮮甜，不用加鹽巴也有鹹，湯頭實在太美味了！

（忘了照張juicy的照片留戀下來）

後記 

這真是一次很豐盛的烤肉，因為大家怕吃不夠，中間還去買了一些貨來補，

當然由大家各自帶些想烤的食材，就會發生有重複次數，

像是香腸就重複了三盒。另外，友人帶了一個意想不到的食材，

就是醃製好的牛排！看到肥厚的牛排出現在烤肉趴實在是讓人驚豔不已！

不過，牛排雖可口美味，但只要吃下一小塊，就立刻有飽足的感覺，

再加上紮實的豬梅花肉片挾TOP的鮮奶吐司，一下子肚子就被填飽了！

當天鹽烤肋排也沒有烤完，導致那天剩下大量的食材…

就成了我們隔天的豐盛的午餐啦！（二人就用黑金爐搭配烤盤）

特力屋：http://www.i-house.com.tw/

Sharer+推薦代碼：match0000

（選我！選我！至特力屋、hola網路店購買時可複製、貼上代碼） 


如果覺得這篇日誌寫的不錯，麻煩推文一下呦！