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今天是年節之後的第一個寒流，也是寒流的第一天，星期五。
天冷還真是懷念下美崙「大拇指」
那夠嗆夠酸的酸辣湯及份量超夠的肉絲炒飯，
（肉絲炒飯記得提醒老闆不要加味素啊）
還有老闆娘扯著嗓門豪爽的問候及口吻，還真是超讚的！
結果大拇指居然沒開…昏倒我及老公二人…
趕緊轉移陣地，移動到位於旁邊的滇緬玉雲南美食，
因為是用餐時間，加上我們及後來來的一桌便已經是客滿了！
而在滇緬玉美食居然還可以看到外國人帶小朋友來用餐捏！超妙的！
基本上滇緬玉食記寫了二次了，我也不曉得有什麼好寫了？！
不過，這次我們點的東西與以往不同，卻一樣是挺美味的！
我決定再寫一篇出來…這應該就是最後一篇介紹了！
雞肉麵 60元（湯）
每次，我看到滇緬玉所煮的料理，擺盤真的都很好！
實在是不忍心把雞肉麵上面的料給打散了！
他的雞肉麵口味是微辣，我好喜歡他那股酸辣口感，
不過形容不出那種味道！
雞肉麵是這裡面的麵食算是重口味的一種，
他們的湯頭是高湯都調製的很好，根本不用使用到桌上的調味醬，
吃完後一點也不會口感舌燥！
雞肉好像是用孜然醃過的…咬起來口感嫩，
味道還很香捏！有股孜然風味！
配上這微微的辣實在是太讚了！
粑粑絲 50元（湯）
粑粑絲…裡面是細細的米線，
搭配上高湯及粑粑絲醬料吧！
和雞肉麵比起來，湯的口味非常清淡，
裡面的料有芝麻、蕃茄、蔥、少許的油蔥等，
可以吃得到自然的蕃茄酸味，
還有一些新鮮青江菜。
可以充份攪拌後再吃，
湯喝起來沒有照片上看起來那麼油！
倒是挺清淡有味的！
吃不下的人，很適合來一碗粑粑絲。
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後記
不論是來一碗雞肉麵（湯）或粑粑絲（湯），
平價、熱呼呼帶著異國風口味的湯頭或米線，
都能夠在天冷的時候，很輕易的擄獲我們的心。
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(花蓮)台越小吃-越南涼拌米粉、越南湯
(花蓮)再訪滇緬玉美食-雲南紹子飯、豬頭皮
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店名：滇緬玉美食 |
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