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看到PTT cookclub版的lilybest用心分享的食譜-低卡雞絲蒟蒻涼粉夏日輕食!

讓最近即將要邁入禮堂的我,開始有些微的緊張啦!

必竟這麼誇張的體重及痴肥的肚子…

還是得要讓自己完美一點吧!謝謝lilybest的分享啦~

平常我們也是很喜歡自己動手做一些菜…不過做的過程要邊切邊照…

常常都是已經做完菜,才想到要照相!

二人份二天的晚餐要備的料:

1、蒟蒻絲(依自己想吃的量川燙後,約2分鐘,再用冷開水泡涼,

這樣才能保持QQ有彈性口感)

2、里肌肉二塊(切片狀後再川燙,先用冷開水泡涼,約5~6分鐘,

這樣里肌肉的口感比較嫩呦!)

3、小黃瓜2條(洗淨後,切絲泡小分子水)

4、洋蔥約一顆半(洗淨後,切絲泡小分子水)

5、雞心辣椒(切一小條就會辣嘍…敢吃辣的人可以加多一點!)

6、檸檬二顆(一大一小,想再酸的人可以再加一顆)

註:小黃瓜、洋蔥、里肌內剩下的當隔天晚餐用



做法:

1、先將所有蒟蒻絲的結打開後,切成三段



2、將切好的蒟蒻絲放在要調味的鐵盤內



3、加入適量的洋蔥絲



4、加入適量的小黃瓜絲



5、再加入用手剝的雞肉絲…這樣才是有愛心的美味料理阿!



6、加入一匙半的醬油、雞心辣椒,再把二顆檸檬用力的擠進去!

拌均勻後…重點來嘍!再加入三匙的味霖~



酸甜中帶辣的「低卡雞絲蒟蒻」就完成了!

真是很美味的輕食呀!吃完之後身體比較沒有負擔!

平常我吃完晚餐就會很想睡呀!今天居然沒有…

如果食材可以提早一天準備,

就像lilybest所說的,洋蔥先泡過後再切…

可去腥也可增加洋蔥的甜味!

小黃瓜切絲再泡小分子水久一點,口味應該會更好!

謝謝lilybest的分享了,今天晚上換換口味,

改來拌家裡的那罐韓式泡菜嘍!



如果覺得這篇日誌寫的不錯,麻煩推文一下呦!
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    Paul&Josie 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()