補缺日誌

大白菜除了拿來當韓式泡菜火鍋料的其中一種、白菜火鍋、

奶油煮白菜、白菜煮干貝、辣白菜或者是清蒸白菜等其它作法，

現在告訴你還有一樣做法簡單而且吃起來很有價值的一道白菜料理，

叫做焗烤奶油白菜。

味道很奶很香，大白菜煮得很入味，每一口都吃得出混合著奶油及起士的味道，

白菜的湯汁是高湯可以喝哦!還可以拿來煮麵。

以下介紹焗烤奶油白菜所需準備的食材：

以下為奶油焗烤白菜製作的步驟：

Step1.先將大白菜洗淨撥成片狀。

Step2.放入小烤箱烤10分鐘，烤畢後白菜會滲出湯汁。

Step3.加入鹽1/2匙、味精1/3匙、奶油少許，再將白菜及湯汁攪拌。

Step4.再放入起司片在最上面，將起士烤得咖啡色酥酥的即完成。



香濃的奶油焗烤白菜即完成如下圖，此為第一次做的，使用的是安佳白起士片，

味道比較奶。



這是後來招待同事及同學時所做的，使用的是安佳紅起士片(黃色)，

味道比較香阿！



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