補缺日誌

店名：大里牛家莊麵食館 地址：花蓮市中正路261號(中正國小附近，全聯斜對面) 電話：(03)835-0968

2008/11/7(五)晚上再次去吃牛家莊，和劉老闆聊天後，知道他們的確是

從南埔加油站搬過來的，因為原本的地方空間太小了，老闆為了讓客人有

更舒服的用餐空間，老闆提醒我們為了更讓鄉民感受到他們的用心。

最新消息是：星期一~星期五，原特價的小碗牛肉麵55元變更成50元，

大碗牛肉麵原特價65元變更為60元，平常日還多特價5元，超划算的!

週末則維持原特價。昨天閃光點大碗原汁牛肉麵，我點小碗麻辣牛肉麵，服

務員有問我們要生麵和熟麵，如果你們趕時間的話可以吃熟麵，熟麵下鍋熱

一下後就可以立刻撈起來。點了燙青菜、涼拌洋蔥、牛肚，都很好吃!



牛家莊的新招牌，很顯眼很大!應該不難找!



回聵鄉民特價紅布條，歡迎舊雨新知去嘗鮮嘍~



小碗的麻辣牛肉麵，原價65大洋，現特價55大洋，平日才50大洋哦!



特別用台灣的黃牛來熬煮的，牛肉大塊不老硬，吃起來又有彈性。



涼拌洋蔥味道很清爽很特別!使用柴魚片及日式調味料做出，微微的酸甜味，

一份30大洋。



燙青菜用的是超嫩的地瓜葉下去燙之後拌的，一份30大洋。

很可惜牛肚上菜時顧著吃就忘了照了~"~，牛肚切成片拌醬再配上薑絲很好

吃哦!一份50大洋。



後記

一聽就知道是賣有關牛的相關產品，強推他們的牛肉麵，最近搬家後附近

有一堆的美食，昨天下班後去覓食，經過他們家店面時發現外面有放紅布

條，上面寫著「回聵鄉親，牛肉麵５５元」（這活動到2008/11/30止）

，立刻停好我的毆逗麥進去點牛肉麵，點了一碗小麻辣的牛肉麵(因我是

外帶就沒拍圖了)。

回家後餵了貓貓，把剛去農會的飲品放好後，趕緊打開來吃，他的湯頭很

好喝很過癮，但我覺得小辣就滿辣的，是我可以接受的辣度。牛肉是半筋

半肉，上網查才知道他是用黃牛的牛腱肉經過長時間滷製而成，吃起來不

但入味且口感軟而不爛，重點是５５大洋而已就有4~5塊的牛肉耶!就算是

原價也很值得吃哦!因為現在牛肉麵一碗都要90~95元不等。再來麵條也是

很香很好吃，感覺就是那種用手工桿成的，大家可試看看，便宜又大碗哦!



延申閱讀：平價料多又實在的原汁牛肉麵

推薦：麻辣牛肉麵、涼拌洋蔥、牛肚、牛腱、燙青菜

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