選一把順手的鍋子,的確是所有做菜之人都夢寐以求的!
之前我們用的鍋寶不沾鍋不鏽鋼平底煎鍋有塗料脫落的問題,
更是會有吃下肚的疑慮。
為了讓老公做菜更為方便以及我們的健康著想,我又開始Survey平底煎鍋,
愛逛HOLA的我看到一款色彩繽紛的【NEOFLAM陶瓷不沾平底鍋】。
和老公討論過後,決定來換看看使用陶瓷不沾鍋的平底鍋。
剛好嗆司到機會!HOLA的NEOFLAM這一系列的鍋具都在特價,
原價1750元的NEOFLAM陶瓷不沾平底鍋28cm,只賣999元。
這麼驚爆且嚇死人的折數,可以說是將近"5.7折"!
當然沒話說,手指按一按就下訂了啦!XD
商品特色:
使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PTFE成份)
不含有害金屬物質,如鉛、鎘
商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
同時省油、導熱快,不沾效果好
同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻
注意事項:
此商品導熱快速,建議使用中、小火即可,可節省瓦斯
可適用瓦斯爐&電磁爐不適用微波爐&電磁爐(較可惜是不能使用電磁爐XD)
不適用鐵刷,建議使用菜瓜布、海棉清潔
產地:韓國
最多益處就是陶瓷塗層技術"Ecolon"。
不沾塗層(Ecolon)是一種特別陶瓷原料(SIO2)製成,
主要成份以天然的沙和石配合而成。
就算在高爐火上也不會產生有害物質。
因為28cm還比24cm還更特價、更便宜,
加上老公要煎塔香蛋的話,較大的平底鍋會煎的更漂亮!
使用的是特殊設計的電木手柄!超好握的把手,還能防滑呦!
上面還有品牌的立體字樣。一整個就很有質感呦!
背面不是平的,而是有一些立體凹凸痕。
真的!連鍋子的背面都很有設計感呦!
一看上去就是個很美型的平底鍋阿!功能與外型兼具。
只能說,我最拿手的就的桿麵皮啦!
同事要來家裡用餐,當然要親自下廚來做菜啦!
我們家的Pizza餅皮都是自己從麵粉桿的呦!
不少吃過我親手做的Pizza,以為這餅皮是外面買現成的阿!
老公說,以前的鍋寶是開中火阿!
現在只要開小火就可以和之前有同樣的效果及花同樣的時間!
原因是導熱很快,只需要開小火即可,
這樣才能節省瓦斯用量&瓦斯費用阿!
重點是,要使用不沾鍋的平底鍋鏟才不會傷害不沾鍋呦!
(翻起來看看餅皮是不是底部已經呈乾燥狀了)
所有料都是紮紮實實自己準備&手作的阿!
當然客人吃起來也會覺得特別的美味嘍~
後記
NEOFLAM出的不沾鍋的陶瓷平底鍋讓老公用的很滿意阿!
直誇我挑的好!越來越有挑鍋具的美感&品質嘍!
不同的尺寸有不同的顏色呦!共有四種尺寸顏色:
木瓜黃(20cm)、 蘋果綠(24cm)、蕃茄紅(28cm)、深水藍(30cm)
(圖片來自http://tw.myblog.yahoo.com/unreal-ac/article?mid=1635)
HOLA:http://www.hola.com.tw/
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(選我!選我!至特力屋、hola網路店購買時可複製、貼上代碼)
如果覺得這篇日誌寫的不錯,麻煩推文一下呦!
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我在西華鍋具也買這個紅色26cm, 用了不到半年, 還沒出現刮痕, 就突然變成"超級沾鍋"了...唉~
好像有些醃過的醬汁是會沾上去的, 我也是某一次拿來煎醃過的那種漢堡豬排,自此就沾上去了。>.< 我現在在考慮買一個不鏽剛的,還在尋找中, 因為有些醬料真的不太適合在不沾鍋上烹煮(新聞有報導)。 我去看過西華鍋具,他推薦【雙鍋哲學】, 快速和酥脆 當您要料理快速和酥脆食物,如肉類或者家禽類,您應該選用一款能夠加熱至高溫的鍋具。不銹鋼製造的酥脆鍋具可以在毫無影響的情況下加熱至高溫。它們保溫功能很好,同時也均勻受熱。 溫和、關愛 有不沾塗層的平底鍋能夠輕巧、溫和煎炸佳餚,例如煎蛋、炸土豆、麵包食物或者魚肉。這種特殊的Ecolon塗層能夠有效的防治食物沾鍋。 難怪我會沾鍋了。所以是鍋具使用方法錯誤啦~~~ 我也要再繼續研究看看,再買這二種不同類型的鍋具。
您好, 我剛買了這牌子的平底鍋, 正打算今晚用它煎雞腿; 但看到您這篇文章, 煎雞腿很可能會讓這鍋子陣亡.. @@"
對!!!!!! 煎雞腿會馬上陣亡的...千萬別碰呀!因為不沾鍋有它使用上的特殊方法哦!
了解.. 那, 似乎是沾有醬料(或醃過) 的食材就不適合這鍋子料理了. ><" ((還好有先看到這篇.))
沒錯!我們之前也不知道…不沾鍋原來有這麼多學問。 那時候就直接煎醃過的豬排了… 天阿!鍋子就整個報廢了耶....
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哦!謝謝!
我買這鍋之前爬文到您布落格, 已經使用約半年了! 來分享一下使用一段時間後產生粘黏用海綿洗刷不掉怎處理? 粘黏可能是醬汁所產生的污垢, 請用"科技海綿"沾溫水輕輕的就可以刷掉囉! 我本來鍋面有一大塊已經不行了, 突然想到一個很會做菜的朋友, 提起過這個方法,沒想到這麼好洗掉, 千萬別傻傻把整個鍋給丟掉呀!
謝謝提供這麼實用的方法,不過,我們後來丟掉是因為此鍋具內外已老舊,加上溫控真的不當才丟的!
我們煮東酉都要醃遇才煮,咁買來做什麼呢?萬寧有得換購,我好鐘意怎辦! 請各位給點意見我好嗎?唔該!
妳再好好想看看吧!如Rachel的意見,可用科技海綿清洗看看哦!
我才用一個月就開始沾鍋了耶…為什麼會這樣
建議使用義廚寶的不沾鍋具,這個鍋,我後來沒推了唷~