補缺日誌

當我們第二次去暹邏泰食用餐時，

曾經點過一份的炒嘛嘛(泰式炒泡麵)及動央酸辣蝦湯，

最讓我失望的是炒嘛嘛，感覺炒嘛嘛就是很普通泡麵炒香而已，

而且份量不會很多，因為是用泡麵的關係，

相對來說，麵條較軟沒彈性，這道主菜就讓我無法接受啦！

好加在那天還點了動央酸辣酸湯，喝完後流汗流的很舒服，

湯也非常好喝！讓我們之後又去用餐了其它二次…



這是櫃檯上貼著「洄瀾網推出打食尋飽」，也有介紹過暹邏泰式。



泰北椒麻雞飯 130元

這次我自己獨自一人吃一份泰北椒麻雞飯，

實在是太有飽足感了，

那滑嫩的炒蛋淋在飯上實在太另人感動啦～

雞肉外皮炸的酥酥脆脆的，雞肉已經非常嫩了！

沾上酸甜微辣醬汁，口感更佳！





嗄拋豬肉飯 80元

這是閃點的，他說嗄拋豬肉味道非常夠味，

是豬肉炒九層塔、辣椒，可能有加上其它的如醬油之類，

配飯吃超級對味！再外加一個營養絕對夠的荷包蛋，

吃得閃可是一邊大呼好吃，一邊滿身大汗喔！






動央酸辣蝦湯(純湯) 小碗80元

裡面有"一堆"乾燥的香茅、幾片乾燥薑黃，

還有一些香料的葉子，加上一些香菜，

因為湯是現煮的，通常湯都會最晚才上來。



要先把那些香料片撈出來啦！不然這樣喝湯很不舒服，

不然每喝一口湯就會含到那些香料片，這樣喝湯就會一直被打斷！

湯酸酸辣辣是超泰式濃湯，裡面的料只有香菇、鮮蝦，

超好喝的！動央酸辣蝦湯真的大推薦～



蝦殼真的超好剝，沒三兩下就剝掉！

蝦肉色澤漂亮，咬下去肉質豐有彈性，

而且有吸到些微的湯汁，吃起來些自然的酸酸辣辣。

真的是很新鮮的蝦子阿！很可惜只有2隻而已…哈哈哈…

剛好閃和我一人一隻。



推薦 泰北椒麻雞飯 嗄拋豬肉飯 動央酸辣蝦湯

後記

動央酸辣蝦湯及泰北椒麻雞飯幾乎成為我們的必點項目，

若是我的大姨媽沒來的話，我們還會點一壺泰式奶茶，

必竟他的甜度雖然稍微甜了些，

但配上這些酸辣的佳餚算是非常剛好阿！

雖然暹邏泰食漲價了（尤其是蝦餅啦><），卻不減他的美味，

不過漲價這件事的確會減少我們去用餐的次數嘍～

延申閱讀

(花蓮)暹邏泰食-平價美味正統的泰式料理