補缺日誌

這算是間很巷弄的店，老實說要不是有友人告訴我，

他真的是間很隱藏的小店…

卻隱藏不了有深厚台菜功夫的師傅。

北觀食館

和m群一票友人相約在星期日晚上來聚一聚，

北觀食館的超划算的鐵板火鍋，以食會友，

順便和久未見面的友人聚一聚。

還好大部份的人都騎機車，不然巷弄狹小，

可是有些難停車呦！

強力主打的炒飯及炒麵，都只要50元，

真的算是滿平價的，雖然沒點過，

但感覺應該也是份量不小盤～



所主打的鐵板火鍋，有附紅茶及白飯，

居然只要149元～現場有在嘉義讀書的友人便說，

他在嘉義唸書時，嘉義便很流行這種"鐵板+火鍋"。



但是，鐵板火鍋並非老闆的拿手菜，

老闆真正的拿手絕活是【台菜】，而非鐵板+火鍋，

鐵板+火鍋算是因應花蓮的學生市場才推出的吧！



塔香煎蛋、蒜泥白肉、泰式豬排等等的價位都便宜到令我驚訝阿！



店裡是很台式的座位，大紅圓桌阿！



店家招待宜蘭特產【杏仁豆腐腦】

一大鍋的杏仁豆腐腦，店家毫不吝嗇的端出來，

看到這樣美味的杏仁豆腐腦…我和閃都快瘋狂起來了，

不過有喜歡的、也會有人不喜歡，

大部份的人都是害怕杏仁的一股味兒～像是廁所的清潔劑味道，

以前我也不喜歡，但不知從何時開時，我對於杏仁的香味有些迷戀。

真的是很不錯的餐前甜點阿！



杏仁豆腐腦真的是很滑嫩、Ｑ阿！

這杏仁的味真的很夠！一不小心整碗就吃完了！

吃得出來是自己手工製成，是個很好的開胃甜品！



鐵板+火鍋 149元

真的是超讚的！好平價好平價！但用料卻很紮實的！

二個人一起吃一份鐵板+火鍋，太…太划算了！



這樣的鐵板+火鍋，還附上一杯不小杯的【紅茶】，

真的是俗又大碗啦！



鐵板燒

裡面的料很多呦！我們是點蘑菇雞肉，

裡面還有不少的香菇及食蔬，味道很剛好！吃起來不會太重…



好嫩的雞肉丁



火鍋

小火鍋的料一樣是滿滿的！



閃因為吃不飽，還點了份雞肉飯。



另有其它人加點爌肉飯，是紅槽下去滷的！



這爌肉看起來好迷人阿！



名片正面



名片背面



這是廚師的爸爸所出的料理書呦！

可是很實用的台灣料理食譜。



書裡面的大部份菜色，北觀食館都會做，

北觀食館有做合菜，只要提早訂位，提早點餐，

這種傳統台菜，碧玉豬肝或開陽白菜等都是北觀的拿手菜阿！



後記

比起今天吃的這些料理，不論是火鍋+鐵板，

或是其它人點的雞肉飯 or 爌肉飯，

我更期待主廚所煮的台菜，雖然火鍋+鐵板吃起來很划算，

而且以這個價錢提供這些料理真的很實在了，

但主廚擅長的就是台菜阿！